ケーキ
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当店の商品はすべて
『ノングルテン米粉スイーツ』です。
*ノングルテン米粉スポンジとソイクリーム
|ノングルテン米粉スポンジ
きめ細やかな製菓専用の九州産米粉を100%使用して、すべてのケーキをお作りしています。
九州地域で収穫したうるち米を製粉する中島製粉さまは、小麦製品を一切扱わない製粉会社。
そこで製粉される米粉は、グルテン含有量「1PPm以下」という厳しい基準をクリアした『ノングルテン米粉』に認定されたもの。
"グルテンフリー"より高い安全性が認められる米粉であるとされています。
また、当店の製造場所も開業以来小麦製品を持ち込んだことがありません。
どの商品を手に取っていただいても、安心して『ノングルテン米粉ケーキ』をお楽しみいただけます。
|ソイクリーム
大豆とココナッツオイルを主原料とした、100%植物性(乳由来原料不使用)のホイップクリームをすべてのケーキに使用しています。
主原料となる大豆粉は国産で、特殊製法により大豆特有の青臭さが除去されたあっさりとした後味のクリーム。
また、植物性油脂は中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用しております。
*こだわり材料
「ノングルテン米粉」や「ソイクリーム」以外にも、下記の材料選びを心掛けています。
◉米油
◉無調整豆乳
◉地元産果物
◉着色料を使用していない原材料
◉香料・保存料を極力使用していない原材料
お子様からご年配の方まで楽しんでいただけるよう、身体への負担が少ない材料で仕上げております。
材料や製造について気になることなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。
*カスタマイズ
可能な範囲でご要望にお応えいたします。
カスタマイズ内容によっては、別途追加料金がかかる場合がございます。
≪無料サービス≫
◉フルーツの指定
◉甘さ調整
◉スポンジ変更
◉クリーム・トッピング控えめ
≪別途料金あり≫
◉てんさい糖へ変更
ホール・ロールケーキ|200円
パウンドケーキ|150円
◉フルーツ増量|100円
◉クリーム増量|100円
◉苺トッピング|300円
◉追加エディブルフラワー|1枚80円
◉追加メッセージプレート|150円
◉別添えソイクリーム
※容器ご持参
※ホイップ希望の場合|別途100円
【4号】400円(200g)
【5号】600円(300g)
【6号】800円(400g)
*アレルギー対応|無料
全てのケーキを小麦不使用でお作りしております。他アレルギー対応についても無料で承っております。
スポンジ・クリーム・メッセージプレートまで、すべて乳・卵不使用でお作り可能です。
(対応ケーキについては、下記メニューにて表記)
◉乳・卵不使用
◉フルーツ指定
◉アーモンドプードル不使用
→卵不使用ケーキにはしっとりさを引き出すために「アーモンドプードル」を使用するため、アーモンド不使用を希望の場合は事前にお申し付けください。
*事前ケーキカット|別途100円
ご希望のカット数で切り分け、フィルムでお包みしてご用意いたします。
◉「タルト」「特別ケーキ」「イベントケーキ」は除く。
◉可能なカット数
▸ホールケーキ|4・6・8・10
▸ロールケーキ|最大7
*メッセージプレート|無料
「〇〇ちゃんお誕生日おめでとう」「祝還暦」など、ご希望のメッセージを無料でプレートに書き入れます。
プレートは2種類ご用意できます。
※シフォンケーキ・スポンジのみ・パウンドケーキの場合▸別途150円
◉ホワイトチョコ
◉クッキー(小麦・卵・乳不使用)
*プチデザート|大量注文可
小さいサイズの生菓子、プチデザートを少量単位からご予約でき、大量注文も承ります。
大人数のお席でケーキをご入用の場合は、お気軽に予算や希望数などご相談くださいませ。
◉下記は1週間前の要予約
▸10個以上の大量注文
▸ホール・ロールケーキのカット注文で3台分以上の大量注文
いちごホール
【販売期間】1~5月頃プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×西条産苺〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕いちごチョコホール
【販売期間】1~5月頃ココア米粉スポンジ×チョコソイクリーム×西条産苺〔小麦 不使用|卵・乳不使用も可〕季節のフルーツホール
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕生チョコクリームホール
ココア米粉スポンジ×チョコソイクリーム×手作り生チョコ〔小麦 不使用|卵不使用も可〕彩りフルーツタルト
米粉ダマンドタルト×ソイカスタード×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用〕ベイクドチーズケーキ
米粉クラム×クリームチーズ生地〔小麦 不使用〕米粉のガトショ
〔小麦 不使用〕ザッハトルテ
米粉チョコレート生地×アプリコットジャム×チョコガナッシュ〔小麦 不使用〕モンブラン
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×マロンクリーム×栗の渋皮煮〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕ロールケーキ
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×ソイカスタード〔小麦・乳 不使用〕いちごロール
【販売期間】1~5月頃プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×西条産苺〔小麦・乳 不使用〕季節のフルーツロール
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用〕生チョコロール
ココア米粉スポンジ×チョコソイクリーム×生チョコ〔小麦 不使用〕new!
フラワーシャワー
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕new!
ホワイトシンデレラ
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕new!
ジェンダーリビールケーキ
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕renew!
アニバーサリー
プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕ひなまつりケーキ
【販売期間】2~3月プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×西条産苺〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕こいのぼロール
【販売期間】4~5月プレーンス米粉ポンジ×ソイクリーム×西条産苺〔小麦・乳 不使用〕X'masケーキ
【販売期間】12/23~土曜まで【予約期間】11/1~〔小麦 不使用|卵・乳不使用も可〕シフォンケーキ
【前日予約可】〔小麦・乳 不使用〕プレーン
5号 1,500円6号 1,800円ココア|抹茶
5号 1,600円6号 1,900円米粉スポンジ
【前日予約可】〔小麦・乳 不使用|卵不使用も可〕パウンドケーキ
【前日予約可】なんと言ってもしっとり生地が
自慢のパウンドケーキ。ちょっとしたお祝いにぴったりです。new!
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オプション
①ホールケーキ用保冷バッグ
1袋 300円②ロールケーキ用保冷バッグ
1袋 200円③ろうそく(5本入)
1袋 50円④ナンバーキャンドル
1個 100円‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
予約販売につきましては、ケーキ生地やクリームの安定した美味しさを保つために最低注文数を設けさせていただいております。
下記にて詳細をご確認くださいませ。
第4金曜・土曜の店頭販売では、予約なし!最低注文数なし!でプチデザートをお求めいただけます。
新作や季節のデザートなど、こちらに記載以外の商品も並びます!
ぜひ店頭販売もお楽しみくださいね。
◉少量注文OK(3個~)
◉大量注文OK
◉下記は1週間前の要予約
▸10個以上の大量注文
▸ホール・ロールケーキのカット注文で3台分以上の大量注文
◉お客様都合で箱を個別に分ける場合▸1箱につき別途40円
フルーツタルトレット
【予約数】3個以上~米粉ダマンドタルト×ソイカスタード×ソイクリーム×果物〔小麦・乳 不使用〕Kuriyamaさん
【予約数】3個以上~プレーン米粉スポンジ×ソイクリーム×マロンクリーム×栗の渋皮煮〔小麦・乳 不使用〕エクレア
【予約数】3個以上~米粉シュー×ソイディプロマット×チョコ〔小麦 不使用〕シュークリーム
【予約数】3個以上~米粉シュー×ソイカスタード×ソイクリームホール・ロールケーキカット
1ホール(ロール)単位ごとゴールデンなレーズンサンド
【予約なし・店頭注文可】【予約数】1個以上~米粉クッキー生地×バター状ソイクリーム×ゴールデンレーズン〔小麦 不使用〕ほおばるチョコアイス
【販売期間】夏季限定【予約数】1個以上~米粉クッキー生地×クリームチーズチョコムース×フレーバーチョコ〔小麦 不使用〕OPEN|10:00〜17:00
CLOSE|日曜日(年末年始・夏季休業有)
ADDRESS|愛媛県西条市三津屋南6-23
TEL|090-6885-6479