◉ノングルテン米粉

きめ細やかな製菓専用の九州産米粉を100％使用して、すべてのスイーツ（焼菓子・ケーキ）をお作りしています。

九州地域で収穫したうるち米を製粉する中島製粉さまは、小麦製品を一切扱わない製粉会社。

そこで製粉される米粉は、グルテン含有量「１PPm以下」という厳しい基準をクリアした『ノングルテン米粉』に認定されたもの。

"グルテンフリー"より高い安全性が認められる米粉であるとされています。

また、当店の製造場所も開業以来小麦製品を持ち込んだことがありません。

どの商品を手に取っていただいても、安心して『ノングルテン米粉スイーツ』をお楽しみいただけます。

◉ソイレブール

世界初の特許製法（USS製法）で作られた大豆由来の豆乳クリームを使用してバターのように仕上げた植物性油脂が原料。

乳などの動物性油脂原料を使わず、主原料が大豆のためヘルシーな仕上がりの油脂。

米粉との相性も良く、自然な旨みとすっきりした口溶けが特徴です。

「ノングルテン米粉」や「ソイレブール」以外にも、下記材料を使用しています。

◉米油

◉無調整豆乳

◉有機メープルシロップ

◉天然塩

◉地元産果物

◉ソイクリーム｜大豆・ココナッツ由来（ケーキのクリーム）

◉【無添加クッキー】無農薬無肥料の自然派米粉・てんさい糖・無添加野菜パウダー

また、着色料を使用していない原材料及び香料・保存料を極力使用していない原材料選びを心がけています。

お子様からご年配の方まで楽しんでいただけるよう、身体への負担が少ない材料で仕上げております。

材料や製造について気になることなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご予算に応じて当店のおまかせで詰め合わせいたします。

店頭では、お好きな焼菓子をお選びいただいたものをお詰めすることもできます。

ボックスにお詰めできる袋数は、焼き菓子の種類によって変動いたします。

事前のご予約で、ご来店時スムーズにお渡しできます。

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◆予算内でご用意｜1,800円（税込）～

◆お好きな焼き菓子でお作り

◆シェフおまかせもOK

◆選べる包装紙・リボンカラー

◆熨斗(のし)対応OK

◆お渡し用ギフトポリ袋無料

◆大量注文OK

ほんの気持ちのプレゼントやちょっとしたお礼に。

お気軽にご予算やご希望数など事前にご相談ください。

◉予算内でご用意

◉大量注文OK

◉既存商品でお作り▸焼菓子の種類指定OK

◉予算重視でお作り▸内容シェフおまかせ

米粉クッキーにご希望のメッセージをチョコレートで書き入れいたします。

早めのご相談で、よりご要望に応じた内容を提案させていただけます。

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【例】

・メッセージクッキーのみ｜250円

・メッセージクッキー① + 小さなお花クッキー①｜400円

（小さなお花クッキー１枚150円で追加OK）

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◉卵なしクッキー変更OK

◉文字はチョコレート（乳あり）を使用

◉エディブルフラワーは農薬不使用された自然栽培の食用花

◉ラッピングあり

◉他ギフトへの同封OK

◉大量注文OK▸早めのご予約を！

店頭には常時20種類以上の焼菓子が並んでいます。

ご入用の焼菓子の種類や個数をご連絡いただければ、当日でもお電話にて取り置きもいたします。

通常クッキーの米粉とは異なる山口県産「イセヒカリ」の自然栽培米を使用。

無肥料・無農薬で栽培された米粉を農家さんより直接仕入れています。

無添加野菜パウダーやてんさい糖を使用して作ったからだ想いのクッキーです。