尾嶋好美（おじまよしみ）

著書・テレビ出演・ウェブメディア掲載

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著書・執筆

おうちで楽しむ科学実験図鑑

SBクリエイティブ　 2021.2.16

「おもしろそうでやってみたくなる」「写真を撮って見せたくなる」「自由研究で取り上げたらウケそう」といった実験を中心に取り上げました。

ルビ付きの大型本なのでお子さんにも読みやすいかと思います。でも、解説は「子供だまし」ではなく、大人の方が読んでも「なるほどね」と思ってもらえるように書きました。

理系力が身につく週末実験

SBクリエイティブ・サイエンスアイ新書 2019.9.14

「数値化する」「分ける」「比較する」「変化を見る」「反応させる」「モデル化する」「可視化する」と言う7つのテーマに沿って33の実験を紹介しています。家でできる実験ばかりで、小学生でも楽しめます。

中国で翻訳出版もされています。

自由研究において大切なポイントについても書きました。監修は開成中学・高等学校の化学科教諭で子供向け科学実験教室を多数行っている宮本一弘先生にお願いしました。

「食べられる」科学実験セレクション

SBクリエイティブ・サイエンスアイ新書 2017

おかげさまで3刷達成！韓国で翻訳出版もされています。

プロの料理写真カメラマンの方に撮影していただいた実験本です。思わず写真を撮りたくなるような実験を多く載せています。こちらもすべてキッチンでできる実験です。自由研究のまとめ方も掲載しているので、夏休みの宿題に困ったら是非！

「ロウソクの科学」が教えてくれること

SBクリエイティブ・サイエンスアイ新書 2018

2000年ノーベル化学賞受賞者の白川英樹先生に監修をお願いしました。

歴史的名著である「ロウソクの科学」ですが、実験を文字のみで理解することが難しく、読み通すのが困難でした。今回の本は、実験写真をふんだんに盛り込み、適宜、解説を加えることで、読み通せる本にすることを目指しました。実験を通してファラデーが伝えたかった最後の言葉は、「名言」として有名です。是非、原著でも読んでみてください。

小学生のクッキングで自由研究

成美堂出版 2010

レシピ部分はフードコーディネータの方が担当なさっているので、とてもおいしそうなお料理です。私は科学的な解説部分を書きました。残念ながら絶版になってしまいました。「肉に塩を入れるとねばるのは何故か？」という解説で、骨格筋、ミオシン分子を描いてもらいました。(マニアックすぎｗ）畜産学科出身として、ミオシン分子の構造なしでの解説はありえません。

残念ながら絶版になっています。

家族で楽しむおもしろ科学実験～キッチンで作って・食べて・科学する～

ソフトバンククリエイティブ・サイエンスアイ新書 2008

キッチンで出来る30の実験を書きました。台湾でも翻訳出版されています。

amazon

このほか「ちゃぐりん」（家の光協会）やRikaTan理科の探検（SAMA企画）等にもキッチンサイエンスについての執筆があります。

テレビ出演・監修等

視点・論点

NHK　2021.12.8

「家庭で身につける科学的思考力」として実験を交えてお話ししました。

NHK解説委員室　https://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/400/458356.html

OH! HAPPY MORNING

（InterFM897）2021.2.16

「おうちで楽しむ科学実験図鑑」について、本の中の実験などを紹介しました。

MCの蒲田健さんは北海道大学在学中にすれ違ったことがあるのかも（笑）

チャント！

CBCテレビ　2020.6.10

「食べられる科学実験セレクション」の中の実験を紹介しました。

黄身返し卵をやっていただいたのですが、なかなかうまく行かずに大変そうでした。

くにまるジャパン極「極シアター」

（文化放送）2018.8.24

夏休み終盤ということで、「おうちの5分でできる科学実験」を行いました。ラジオで実験をお伝えするのは難しく、アナウンサーの方々のすごさがよくわかりました。

ごごナマ「夏は冷たいスイーツを」

（NHK総合）2018.7.27

夏のスイーツ特集の中で、「1分間でアイスを作る」という実験を、筑波大学の学生が行いました。私は監修をしました。船越英一郎さんと美保純さんのペアの氷がこぼれてしまったのですが、最終的にはうまくできていてよかったです。

あさいち「ひんやりスイーツ特集」

（NHK総合）2015.8.4

「1分間でアイスを作る」という実験で、筑波大学の学生が出演しました。私は監修をしました。有働アナがとてもかわいくて驚きました。イノッチはとてもやさしかったです。

所さんの目がテン「第2回実験グランプリ」（日本テレビ）2014.2.15

筑波大学の学生と一緒に出演しました。大学でずっと一緒に科学実験教室をやってきた学生と一緒にテレビ出演できて、嬉しかったです。日テレ麹町ビルは中高時代の通学路。自分が中に入る日が来るなんて、あの頃は想像もしていませんでした。日テレ番組が続くと言うことに、縁を感じました。

ヒルナンデス（日本テレビ）2012.8.15

「スーパー○○主婦」コーナーに「スーパー理系主婦」として出演しました。オードリーのお二人と我が子二人と一緒に実験しました。小さかった娘はすっかり春日さんになついていました。子どもが小さいときにしか出来ないことだったので、いい想い出＆記念になりました。氷と塩を使った過冷却実験、紙飛ばし実験、色の変わる冷やし中華実験などをしました。「水がもれないはず」のざる実験で、春日さんの頭から水を掛けてしまうという失敗も。。。