Витамины — это органические вещества, которые не вырабатываются организмом человека и должны поступать с пищей. Необходимость витаминов для здоровья обусловлена их жизненно важными функциями:     Регулирование обменных процессов, участие в синтезе белков, ферментов и гормонов.    Поддержание иммунитета, защищая организм от инфекций.    Обеспечение нормального функционирования нервной, сердечно-сосудистой и других систем.   Дефицит витаминов может привести к нарушениям в работе организма, развитию различных заболеваний и ухудшению общего состояния.