Franck

Povijest tvornice Franck

Franck je vodeća hrvatska tvrtka specijalizirana za proizvodnju kave, čaja i snack proizvoda. Kao jedno od najstarijih zagrebačkih poduzeća, kontinuirano djeluje od 1892. godine. Tvrtka je osnovana kao dio njemačkog multinacionalnog poduzeća “Heinrich Franck Söhne”. Iste godine započela je izgradnja tvornice u Vodovodnoj ulici gdje se i danas nalazi. Tvornica je započela s radom 21. lipnja 1893. godine s približno 200 zaposlenika.

Ulaganja u tvornicu bila su ogromna, trebalo je organizirati uzgoj i berbu, sušenje, pakiranje i u konačnici prodaju. Iste godine kada je izgrađena tvornica, zasađena su i moslavačka polja sa cikorijom. Tvornica je imala svoj električni pogon, a djelatnost tvornice u početku je nadopunjena otkupnom stanicom i pogonom za sušenje cikorije u Bjelovaru 1900. godine. Tvornica je prerađivala cikoriju za tržište Hrvatske, Ugarske, austrijskih dijelova Habsburške Monarhije, Srbije i Bosne. Samo 17% proizvoda prodavalo se u Hrvatskoj, a ostalo se izvozilo.

 Nastankom Kraljevine SHS 1918. godine tvornica u Zagrebu morala se pravno osamostaliti pa su u njoj velike udjele stekli novčarski zavodi, ali je i tada obitelj Franck zadržala utjecaj u upravljanju. U međuratnom razdoblju na tržištu je bila popularna ječmena kavovina (Kneippova kava) te se tvornica povezala sa Zagrebačkom pivovarom koja je proizvodila ječmeni slad. Zahvaljujući uspješnom poslovanju, tvornica je više puta modernizirana, a 1928. godine izgrađena je sušara u Vodovodnoj ulici.

Nakon uspostavljanja NDH 1941. godine, poduzeće je bilo preimenovano u Franck, industrija kavovine d.d., u vlasništvu njemačkoga kapitala. Uoči ulaska partizana u Zagreb u svibnju 1945. godine, uprava je namjeravala demontirati strojeve i prenijeti ih u Linz, no radnici su odbili sudjelovati u tome pa je tvornica ostala sačuvana. Uspostavom socijalističkog režima 1945. godine, tvornica je pripala državi i zadržala naziv Franck. 1950. godine, kada je uvedeno radničko samoupravljanje, Franck je postao poduzeće u društvenom vlasništvu.

Industrijska prerada kave, glavnog proizvoda i simbola poduzeća, započela je 1960. godine. U tom razdoblju, uz proizvodnju kave i kavovine, započeo je i razvoj drugih prehrambenih proizvoda, među kojima su najznačajniji čajevi, instantni proizvodi, dodaci jelima, esencije, praškasti proizvodi, prerađeni šećer, grickalice i kikiriki. Franck je postao jedan od najznačajnijih jugoslavenskih proizvođača čipsa, a krajem 1970-tih tvornica je zapošljavala oko 760 radnika. Godine 1992. je privatiziran i pretvoren u dioničko društvo. 1993. godine zapošljavao je 635 radnika. Zbog modernizacije proizvodnje broj zaposlenih se postupno smanjivao (posebice u dijelu pakiranja gotovih proizvoda), te je 2000. iznosio 560.

U narednim godinama za tvrtku je karakteristično kontinuirano uvođenje novih okusa (vezano uz kavu, čajeve, snackove, začine, praškaste proizvode, dodatke jelima) i rebranding postojećih proizvoda, kao i uspješno širenje na regionalna tržišta. Franck danas posluje kao dioničko društvo s podružnicama u Sloveniji, BiH, Makedoniji i Kosovu. U 2023. godini s 369 zaposlenika ostvario je 101,7 milijuna EUR prihoda.

Unatoč više od stoljeća postojanja i dinamičnoj povijesti, Franck je sačuvao ime i na hrvatskome tržištu uspio obraniti vodeću poziciju u proizvodnji kave, čajeva i drugih prehrambenih proizvoda. U Francku su iznimno ponosni na činjenicu da su generacije odrastale uz njihove proizvode te da i danas, više od 133 godine od utemeljenja, ime Franck znači garanciju vrhunske kvalitete. 

Luka Knezić, 2.D