每個原子核都有自己獨特的化學位移,因此可以透過核磁共振光譜儀,可以測量蛋白質的結構,用於藥物發現和代謝研究等方面。
課堂中,我們也試著分析簡易蛋白質中各胺基酸的訊號,透過TCOSY和NOESY的數據,可以像連連看一樣把蛋白質鍊串起來。