「香山濕地」是寶貴的大自然教室。講師帶領參與民眾沿途認識海岸邊的防風植物與定沙植物，接著實際踏進香山濕地，學習辨別常見螃蟹與溼地生態，更了解蚵所生長的環境，進而延伸思考蚵產業發展變遷，透過親自接觸，拉近大家與環境議題的距離。

香山天后宮位於朝山社區，象徵著台灣沿海的歷史與信仰，具有重要的文史價值。本次活動利用親子共玩的戲劇遊戲與角色扮演活動，以沉浸式體驗方式，讓民眾認識當年新竹沿海的歷史故事。演出清朝時期漢人遠從唐山渡海來台的艱辛與其背後的原因，了解漢人與竹塹社族群衝突議題，最後到香山蚵業養殖的起始，體驗不一樣的「蚵學史」。

隨著社會發展、工業汙染遽增，香山養蚵產業凋零，曾經四百多戶的養蚵人家，如今只剩零星幾戶持續養殖。而新出版的台文繪本《蚵仔夜行軍》，恰巧類似新竹香山養蚵人家為生活奮鬥的情境，故事中的蚵仔擬人化，自立自強地組成了軍隊要反抗！藉此機會，活動即帶大家以台文繪本《蚵仔夜行軍》為主體，結合新竹香山的生態，認識蚵仔的一生。除了探討生態與工業發展間的拉扯外，更期待透過台文繪本，推廣本土語文。

餐桌上肥美誘人的蚵仔是從哪裡來的呢？台灣各地的蚵仔養殖方式，怎麼長得不太一樣？這些養蚵人家有什麼樣的生命經驗？如何和蚵仔、海洋、其他物種產生連結？這場演講通通告訴你！郭育伶講師在嘉義縣沿海漁村進行長時間駐點調查，具有紮實田野經驗，由第一線人員親身分享蚵仔養殖業中不為人知的秘辛！講座結束後對於蚵頗有熱情的參與民眾們互動熱絡，欲罷不能！