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不沾鍋有你意想不到的方便與快速！
不沾鍋有你意想不到的方便與快速！
不沾鍋料理～法式早午餐
準備材料：吐司1片、牛奶50ml、雞蛋2顆、培根1片
1.牛奶以及雞蛋1顆先裝碗攪拌
2.吐司沾取蛋液
3.放置不沾鍋中煎至兩面變色即可盛盤
4.培根煎至兩面焦香即可盛盤
5.雞蛋攪拌後倒入平底鍋中靜置10秒後用鍋鏟大範圍攪拌後，關火在攪拌個五次即可盛盤
6.盛盤後就完成了！
資料來源：https://reurl.cc/qma8X0
不沾鍋料理～西班牙烘蛋
準備材料：蛋*10 (8-10顆)、馬鈴薯*1切丁、四季豆12根切丁、紅甜椒半顆切丁
不沾鍋料理～西班牙烘蛋
準備材料：蛋*10 (8-10顆)、馬鈴薯*1切丁、四季豆12根切丁、紅甜椒半顆切丁
把10顆蛋打均勻
稍微炒一下四季豆加一匙醬油，調味好了之後把四季豆和甜椒一起倒入蛋液裡混合均勻
炒馬鈴薯炒到半透明加入鹽巴黑胡椒調味，馬鈴薯鋪平倒入混好的蛋液蓋鍋蓋小火煮10-15分
資料來源：https://pse.is/3cw7ur
不沾鍋料理～台式打拋豬
準備材料：豬絞肉1斤、小番茄7顆、蒜末5顆、辣椒末2根、九層塔1兩、檸檬1.5片
不沾鍋料理～台式打拋豬
準備材料：豬絞肉1斤、小番茄7顆、蒜末5顆、辣椒末2根、九層塔1兩、檸檬1.5片
調味料：醬油膏2匙（鐵湯匙量）、魚露2匙半（鐵湯匙量）、水3.5 匙（鐵湯匙量）、白細糖1匙
熱鍋冷油下蒜辣椒爆香，絞肉，調味，稍微收汁一下，起鍋前下小番茄及九層塔，中小火煮
資料來源：https://pse.is/3dm856
不沾鍋料理～蘋果蛋糕
不沾鍋料理～蘋果蛋糕
沒有烤箱，用不沾鍋也能輕鬆完成
資料來源：https://reurl.cc/V3nXgA
做麵糊。將雞蛋、砂糖、即溶咖啡粉混合攪拌後、加入沙拉油、攪拌均勻。
加蛋糕粉、用畫直線的方式拌均勻。切勿攪拌過度。
蘋果去芯削皮、各切成16塊（一共32塊）備用。
平底不沾鍋放奶油和砂糖開中火、待奶油融化後放進蘋果煎至上色後、翻面。
將②的麵糊倒進鍋裡、蓋上鍋蓋轉小火、烤約15分鐘。
拿一根牙籤或蛋糕探針、插入蛋糕中心、不沾黏麵糊即為烤熟。小心倒到盤子上、即大工告成。
不沾鍋料理～冰花煎餃
不沾鍋料理～冰花煎餃
不一定要麵粉。廚房必備的太白粉也可以！
相當方便～～
資料來源：https://pse.is/3d7fzs
先調好 1：10 的 水：太白粉。
中小火不沾鍋均勻抹油→依各人家中平底鍋大小擺放水餃→先乾煎2-3分鐘後。倒入太白粉水要蓋滿平底鍋底部（約2mm）→給水滾一下下然後蓋蓋子→煎大約10分鐘
開蓋讓水份蒸發至有點微焦→
開蓋讓水份蒸發至有點微焦→
鍋鏟輕輕撥動水餃側邊
鍋鏟輕輕撥動水餃側邊
如連底整個可移動就可以關火
如連底整個可移動就可以關火
拿適當的盤子把煎餃倒扣呈盤→
拿適當的盤子把煎餃倒扣呈盤→
完成 ♪♪
完成 ♪♪
不沾鍋料理～普羅旺斯紙包魚
不沾鍋料理～普羅旺斯紙包魚
使用平底鍋烹煮～沒有烤箱也沒關係
使用平底鍋烹煮～沒有烤箱也沒關係
資料來源：https://pse.is/3baf6q
將鱸魚切成等分
將鱸魚切成等分
撒上蒜味鹽塗抹在表面
撒上蒜味鹽塗抹在表面
將鱸魚和蔬菜放在料理紙（烘焙紙）上。淋上少許橄欖油。
擠上檸檬汁
將鱸魚和蔬菜放在料理紙（烘焙紙）上。淋上少許橄欖油。
擠上檸檬汁
疊上另一層料理紙
疊上另一層料理紙
將邊緣捲起來避免湯汁流出去
將邊緣捲起來避免湯汁流出去
直接放入平底鍋（不需加水）
直接放入平底鍋（不需加水）
以中火加熱
以中火加熱
等到紙澎起來發出啵啵啵的聲音，裡頭還有小水珠的時候，就大功告成了！
等到紙澎起來發出啵啵啵的聲音，裡頭還有小水珠的時候，就大功告成了！
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