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Sofía Quintana Gamboa es originaria de la Ciudad de México. Es egresada del Centro de Nanociencias y Nanotecnología de la UNAM, donde completó su carrera en Nanotecnología (2015-2019). Actualmente, está realizando su maestría en Ingeniería Ambiental en la Facultad de Química de Ciudad Universitaria. Su investigación se centra en quimiosensores para la detección de metales pesados en agua.
En su etapa de licenciatura, trabajó en la síntesis y caracterización de nanopartículas de sulfuros de níquel y molibdeno con forma cúbica, las cuales se aplicaron como catalizadores para la hidrodesulfuración de 3-metil-tiofeno. Con este proyecto obtuvo el grado de Licenciada en Nanotecnología, y fue desarrollado bajo la tutela del Dr. Jorge Noé Díaz de León.
Durante el año 2023, llevó a cabo una estancia de investigación en la Universitat Rovira i Virgili (España), donde se dedicó a la fabricación de sensores utilizando nanopartículas de óxido de cerio y grafeno para la detección de diversos gases.