A Nocino egy sötétbarna likőr Olaszország Emilia- Romagna régiójából. Éretlen zöld dióból készül. A diót és a szeszes italt kerámia vagy fa szerszámokkal kezelik (az oxidáció elkerülése érdekében) és alkoholos alapra helyezik. Szeszben áztatás után a diót eltávolítják, és az alkoholt egyszerű sziruppal elkeverjük. A Nocino aromás, de keserédes ízű. Lehet házi készítésű; a falvaknak, sőt az egyes családoknak is gyakran megvannak a saját (sokszor titkos) receptjeik, beleértve a különféle kiegészítéseket, például fahéjat, borókabogyót, citrom- vagy narancshéjat, vaníliarudat, kávébabot vagy szegfűszeget. A fűszereket enyhén adják hozzá, nehogy túlnyomja a dió ízét. A klasszikus recept vodkát használ. A Nocino palackozott formában is kapható a kereskedelemben. A kereskedelemben kapható nocino általában 40 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz.
Kistermelői termékek dióból
Szárított diólevél, tea
100 ml. 800 ft
250 ml. 1.600 ft
500 ml. 3.200 ft
Dióecet
0,2 liter 1300 ft
0,5 liter 2500 ft
0,75 liter 3300 ft
Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Diókivonat
0,2 liter 3.000 ft
0,5 liter 6.500 ft
0,75 liter 9.000 ft
Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk
Diólekvár
300 gramm töltőtömeg 1.000 ft
580 gramm töltőtömeg 1.800 ft
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk
Adalékoktól és tartósítószerektől mentes
Dióbefőtt
300 gramm töltőtömeg 2.000 ft
580 gramm töltőtömeg 3.600 ft
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk
Adalékoktól és tartósítószerektől mentes
Zöld dió szirup, diórügy szirup
0,25 liter 1.500 ft
0,5 liter 2.500 ft
1 liter 4.500 ft
Adalékoktól és tartósítószerektől mentes
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Idényben zöld dió 1.000 ft/kg
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető