玄米を精米して計量 つや姫 (山形米)
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水を張った木桶で米を研ぐ
水を張った木桶で米を研ぐ
研いだ米を釜に移し水を加え調整する
研いだ米を釜に移し水を加え調整する
30分浸したのちご飯を炊く
30分浸したのちご飯を炊く
炊きあがったご飯
炊きあがったご飯
お昼の定食
お昼の定食
つ ゆ つゆの出汁はかつおと昆布からとります
かつお節を削る
かつお節を削る
昆 布
昆 布
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玄米を精米して計量 つや姫 (山形米)
つ ゆ つゆの出汁はかつおと昆布からとります