GIỚI THIỆU

Với người Việt Nam thì đĩa giò, đĩa chả luôn giữ vị trí mỹ vị và đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ từ xưa đến nay. Ngày nay, giò chả đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình do tính tiện lợi và thơm ngon của sản phẩm. Trên khắp mọi miền đất nước, có nhiều nơi làm giò chả mang đậm phong vị ẩm thực vùng miền. Đặc biệt Giò chả Ước Lễ giòn, thơm, đậm mùi thịt với hương thơm của giò từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt, nhất là ở đất Hà thành.

Có biết bao nơi trên khắp mọi miền đất nước làm giò chả nhưng thứ giò chả mang phong vị ẩm thực Việt, chứa cả hồn xuân thì chỉ có ở Ước Lễ, Tri Lễ  (Tân Ước – Thanh Oai) mà thôi. Với truyền thống khoảng 500 năm nghề làm giò chả tiếp bước truyền thống cha ông, đã có rất nhiều người con làng Ước Lễ đã tiếp tục kế thừa lại nghề truyền thống phát huy và mở rộng đem lại danh tiếng gần xa mà đi đâu nhắc tới ai cũng biết trong đó có HKD Nguyễn Hữu Đạt tại xã Tân Ước- Thoanh Oai- quê hương của Giò chả Ước Lễ nổi tiếng. Hiện nay HKD đem lại danh tiếng gần xa góp phần tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho những người lao động tại địa phương 

Cơ sở giò chả của Anh ngày nay đã nổi tiếng cả vùng đất Hà Thành với nhiều sản phẩm như giò lụa, chả quế, giò bò, xúc xích,...đã có chỗ đứng riêng trên thị trường và được người dùng tin tưởng và ưu chuộm. Cơ sở đã không ngừng lớn mạnh phát triển, rất tự hào khi góp một phần nhỏ trong việc ổn định công ăn việc làm cho người dân tại địa phương và rất hãnh diện khi được đóng góp vào sự phát triển kinh tế chung trên địa bàn xã Tân Ước nói riêng và huyện Thanh Oai nói chung.