瑞豐夜市始於1980年代初期,最初是由四位攤販在鼓山區瑞豐街開始擺攤,因此被稱為瑞豐夜市,全名為港都瑞豐夜市。由於交通和地主等原因,夜市先後搬遷至慶豐街和華夏路(約1997年),最後定址於現今的位置。從最初的小型攤販群體,瑞豐夜市逐漸發展成為今日規模宏大的知名夜市。
瑞豐夜市位於台灣高雄市左營區,分布在裕誠路、南屏路和東門路一帶。它與三民家商隔著南屏路相望,並緊鄰高雄巨蛋商圈,是北高雄的一個繁榮地區。
瑞豐夜市每週營業五天,開放時間為週二、週四、週五、週六和週日下午6:30至凌晨1:00 ,週一及週三休市。