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瑞豐夜市的老字號萬國牛排果然名不虛傳，無論是細薄的牛排還是稍厚的厚片牛排，都能帶給人全新的味覺體驗。雖然厚片牛排在Google評價上似乎不盡理想，但是雞腿排卻受到了許多人的推薦，顯然成為了菜單上的熱門選擇。另外，鐵板麵的Q彈口感和搭配的黑胡椒醬也是一大亮點，絕對是值得一試的美食之一！
位置：瑞豐夜市第一排
曾氏福建炒麵在瑞豐夜市的知名度真的不小呢！他們以大火快炒的手法，讓麵條保持多汁且有嚼勁的口感，偏向乾硬Q的風格。配料方面，有鮮蝦、透抽、肉片、豆芽菜和高麗菜等，口味相對濃郁，讓人一口接一口停不下來。整體來說，這樣的口味對喜歡重口味的人來說應該很合口味，看來真的是值得一試的美食之一！
位置：瑞豐夜市第一排
如果你是熱愛彈牙又有嚼勁的日式烏龍麵的粉絲，那麼你絕對不能錯過【瓏川讃岐烏龍】！雖然這家店位於夜市，但店內的小攤販和用餐區設計精緻，帶有濃厚的日式攤販風格，搭配陶瓷和木製餐具，瞬間讓人有置身於居酒屋的感覺。店內的招牌日式炒烏龍，麵條口感適中，搭配香濃的日式柴魚醬油醬汁，即使平時不吃烏龍麵的人，也會因為這絕佳的味道而愛上這裡。
位置： 瑞豐夜市第十二排
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