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天使雞排在高雄瑞豐夜市是不可錯過的必吃之地，因其厚實的肉質、酥脆的外皮和多汁的口感，而聞名全台。這家店以其出色的雞排，曾經被評選為全台最佳，絕對是造訪夜市時的首選美食！
位置：高雄市鼓山區裕誠路1128號
瑞豐夜市的異國美食真是多姿多彩啊！特別推薦的火魂德國豬腳，以其皮脆肉軟的口感和親民的價格，非常適合一個人享用。這是全台首創的正統德式懸串碳烤豬腳，曾受到多個美食節目的大力推薦。口味更是多樣，可以選擇招牌的椒鹽、蜂蜜芥末、檸檬塔塔等，每一種都充滿了獨特的風味！
位置：瑞豐夜市第二排
瑞豐夜市果然是美食天堂啊！首爾馬鈴薯塔和拔絲起司熱狗不僅口感一流，還有超吸睛的可愛造型，絕對是攝影打卡的好選擇。另外，那整支煙燻德式香腸搭配超大塊的莫札瑞拉起司組合，不僅誠意滿滿，而且搭配酥脆的麵衣，想像一下就令人垂涎欲滴！這些絕對是讓人一試成主顧的美味啊！
位置：瑞豐夜市第三排
瑞豐夜市的櫥窗滷味確實是熱門之一，常常可以看到長長的排隊人潮。懷舊的木櫥櫃櫥窗增添了不少氛圍，但對你來說可能是一個地雷。媒體雖然推薦，但Google評價卻低，或許這家滷味的口味比較特殊，並不適合所有人的口味。
位置：瑞豐夜市第七排
台灣的夜市確實少不了串燒，這種小吃非常受歡迎！在瑞豐夜市，岩武將提供的日式岩燒串燒聽起來相當誘人。他們現煎的雞腿肉搭配辛香料，帶有豐富的香氣，鹹香且保留了肉汁，真是令人垂涎欲滴的美味。這樣的串燒不僅味道不錯，還能帶來一種獨特的食物體驗，絕對是探索夜市美食的一個不容錯過的選擇！
位置：瑞豐夜市第二排
這道小吃將洋蔥、小黃瓜、酸菜和鹹香的鴨肉絲包裹在一起，搭配著醬料和薄餅或蔥餅片，味道濃郁，香氣十足。由於份量適中且口感清爽，非常適合作為女生胃口小的宵夜輕食選擇。
位置：瑞豐夜市第三排
與一般麵粉糊多過章魚的章魚燒不同，【章魚爆爆】每顆章魚燒都放入一整隻完整的小章魚，再鋪上滿滿的起司，讓人感受到無比奢華。這樣的章魚燒不僅超越了傳統，更是創新之作，絕對讓你大呼過癮！
位置：瑞豐夜市第三排
8.薯小二馬鈴薯煎餅
8.薯小二馬鈴薯煎餅
如果你是馬鈴薯愛好者，起司馬鈴薯和薯餅應該是你的日常美味，但你或許不常見到用馬鈴薯絲煎成的馬鈴薯餅吧！在【薯小二馬鈴薯煎餅】，新鮮的馬鈴薯被切成細絲，與香濃的乳酪絲混合後放在煎板上煎至酥脆，再根據個人口味選擇海苔、泰式或醬燒等多種調味，不僅新鮮可口，還能滿足你的食慾。
位置：瑞豐夜市第三排
在夜市裡，除了享用烤魷魚，還可以嚐嚐炸魷魚的美味！【沖繩酥炸大魷魚】將新鮮魷魚先入味，再裹上特製麵衣，油炸後的成品大小比臉還大。你可以選擇直接豪邁地咬上一口，也可以請店家剪成小塊，慢慢品嚐。酥脆的外皮緊鎖住魷魚的多汁和鮮嫩，帶來獨特的嚼勁，令人忍不住一口接一口。
位置：瑞豐夜市第二排
「臭豆腐」是許多美食愛好者心目中台灣夜市的經典之一。除了酥炸後搭配台式醃泡菜外，用鴨血和麻辣湯煲的臭豆腐更是難以抵擋的美味。【彭氏臭豆腐】專營紅燒麻辣臭豆腐，其鹹香的湯底充滿濃郁的豆瓣香氣，搭配入味的臭豆腐和鴨血，是瑞豐夜市不可錯過的老字號美食。
位置：瑞豐夜市第七排
石記的臭豆腐採用天然發酵的古早秘方製作，現炸後外皮酥脆，淋上特製醬汁，搭配泡菜和小黃瓜絲，口感清爽不油膩。他們的炸豆皮同樣值得一試，使用非基因改造的黃豆製作，現點現炸，外酥內嫩，每一層都非常美味。如果想一次嘗到兩種美食，可以選擇綜合拼盤，滿足你的味蕾！
位置：瑞豐夜市第十四排
瑞豐夜市的蒜香豆干以其多汁夠味而非常吸引人，未到攤位就能嗅到濃郁香氣。店家每日使用多種中藥材細火慢煮熬製醬汁，再加入手工豆干現滷，最後淋上特製蒜頭醬汁，色香味俱全，讓人一筷子接一筷子。除了豆干，還有蒜香豆皮、米血、百頁豆腐、蘭花干、素肚等多種選擇，可以單點，也可以選擇套餐。對於選擇困難的朋友，可以選擇大綜合，這樣就能一次享受到招牌豆干、米血和豆皮的美味。豆干與蒜頭醬汁的完美結合，使其風味讓人一試成主顧！
位置：瑞豐夜市第二排
五哥肉夾饃在瑞豐夜市是一個非常受歡迎的小吃攤，吸引了不少夜市遊客。這裡的五哥肉夾饃使用正宗老潼關的配方，現烤現切，外皮酥脆，內餡則是私房秘制滷肉，熱騰騰香氣四溢。陝西肉夾饃被譽為中國的漢堡，但與漢堡的麵包不同，夾饃的餅皮薄脆香酥，帶有微焦的口感。內部的肉餡由大塊滷肉和大量青椒組成，肉汁豐富。如果不喜歡青椒，也可以選擇純肉餡，或者額外添加滷蛋或起司，讓味道更添變化。
位置：瑞豐夜市第二排
在台南花園夜市爆紅的玉米杯杯如今也來到高雄瑞豐夜市。這家玉米杯杯使用雲林農會非基因改造特選玉米，新鮮現蒸，香甜爽脆，讓人垂涎欲滴。現點現做的熱式玉米杯提供六種甜鹹口味，包括經典原味、奶香葡萄乾、烤玉米口味、香蒜奶油、雙倍起司和洋蔥鮪魚起司。店家選用高品質品牌食材，如安佳植物性奶油、好市多玫瑰岩鹽及起司，讓你吃得更安心。搭配現打蒜泥和手工沙茶醬，提升了美味度。
位置：瑞豐夜市第三排
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