Xe bán bánh mì Quang Huy được thiết kế với nhiều kiểu dáng, kích thước khác nhau từ 1m, 1m2, 1m5, 1m8, 2m .... chất liệu inox 304 độ bền cao, không bị hoen gỉ khi tiếp xúc trong môi trường thời tiết bên ngoài. Xe cấu tạo gồm 2 buồng:

• Buồng trên: đựng nguyên liệu làm bánh mì + lò nướng thịt bánh mì thổ nhĩ kỳ
• Buồng dưới: đựng bình ga và các vật dụng cần thiết khác

Bao ngoài xung quanh xe bán bánh mì là lớp kính chịu lực nhằm bụi bẩn không bám vào thức ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lò nướng thịt sử dụng trong xe bán bánh mì là loại lò 2 buồng đốt, 3 buồng đốt, 4 buồng đốt , 5 buồng đốt,... gốm nhập khẩu cho nhiệt lượng tỏa ra đều, thịt nướng thơm ngon, không cháy khét.