ขนมกง หรือ ขนมกงเกวียน มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นไขว้พาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน เป็นหนึ่งในขนมห้าชนิดที่ใช้ในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้ ในส่วนภาคกลาง นิยมใช้ในพิธีแต่งงานให้คู่บ่าวสาวครองคู่กันไปตลอด โดยมีความหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า หรือการก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับพระธรรมจักร ที่มา KANOM THAI

ขนมกง ทำจากถั่วเขียวเม็ดคั่วหอมบดเป็นผง และข้าวตอกบด นำมาผสมรวมกัน นวดกับน้ำตาลที่เคี่ยวกับกะทิ นำมาปั้นขึ้นรูป ชุบแป้งแล้วทอด

ขนมกง เป็นขนมไทยโบราณที่ใช้ในงานพิธีประเพณีไทย เช่นงาน งานมงคลสมรส เทศน์มหาชาติ ตักบาตรในพิธีอุปสมบท ใส่ฝาบาตรงานบวช ทำบุญออกพรรษา นิยมใช้คู่กับ ขนมชะมดงาดำ

ขนมชะมดงาดำ

ขนมชะมดงาดำ ชื่อเต็มว่าขนมชะมดข้าวตอกงาดำ ทำจากข้าวตอก งาดำ น้ำตาล นำมากวนรวมกัน นำมาปั้นขึ้นรูป ชุบแป้งแล้วทอด มีลาย ดำๆ ขาวๆ เหมือนชะมด เลยเรียกชื่อว่าเป็น “ขนมชะมด”

ขนมชะมดงาดำ เป็นขนมไทยโบราณ ในอดีตนิยมใช้ในงานมงคลพิธีต่างๆ เช่น ในพิธีงานแต่งงานในฐานะขนมขันหมาก และงานเทศกาลออกพรรษา งานเทศมหาชาติ