"Giải nhiệt mùa hè"

Hoạt động trải nghiệm

a) “ Bé làm hoa quả dầm”

Mục tiêu:

- Trẻ biết tên một số loại quả.

- Trẻ biết cách làm món sữa chua hoa quả dầm và biết lợi ích của sữa chua hoa quả dầm đối với sức khỏe con người.

- Trẻ biết được một số món ăn từ hoa quả giải nhiệt mùa hè

- Tăng khả năng làm việc nhóm 

Chuẩn bị:

- Video quy trình làm sữa chua hoa quả dầm.

- Hoa quả cắt lát (Xoài, dưa hấu, thanh long, nho, mít), sữa chua, sữa ông thọ, nước cốt dừa, cốc, thìa, bát đựng hoa quả, …

- Bàn để hoa quả.

- bàn để sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa.

- Bàn tiệc sinh nhật với kẹo, thạch, bim bim.

Mô tả:

Cô hướng dẫn trẻ cách làm sữa chua hoa quả dầm.

B1: Chuẩn bị các loại hoa quả và rửa sạch (Chuối,thanh long, dưa hấu,nho, mít..).

B2:Gọt bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn

B3: Dùng thìa múc các loại trái cây (tùy theo ý thích) vào cốc. (lấy ½ cốc hoa quả)

B4: Dùng thìa múc nước cốt dừa, sữa ông thọ và sữa chua vào cốc hoa quả.

B5: Trộn đều và thưởng thức (nếu muốn ăn lạnh có thể cho thêm đá) .

- Cho trẻ nhắc lại quy trình.

Cô cho trẻ về nhóm thực hiện.

- Cô bao quát các nhóm, giúp đỡ trẻ, hướng dẫn thêm các thao tác thái hoa quả vào cốc và lấy lượng sữa, nước cốt dừa sao cho phù hợp để món ăn được ngon hơn.

- Sau khi trẻ làm xong, cô cho các trẻ trưng bày và nhận xét sản phẩm của mình.

b) “ Trải nghiệm làm nước dừa tắc”

Mục tiêu:

- Trẻ biết được công dụng của trái dừa

- Trẻ thực hiện được một số kĩ năng thao tác pha nước dừa

Chuẩn bị:

-  Nước Dừa

- Tắc

- Đường

- Đá

- Muỗng, ly

Mô tả: 

Cô thực hiện làm mẫu cho trẻ xem

Bước 1: Đổ nước đưa vào ly với một lượng vừa đủ

Bước 2: Nặn tắt vào và bỏ đường vào và khuấy đều

Bước 3 : Bỏ đá vào và thưởng thức

Cô chia trẻ thành 3 nhóm khác nhau. Sau khi thực hiện quan sát cô cho trẻ về chỗ ngồi lấy nguyên vật liệu và bắt đầu làm dừa tắt. Cô quan sát và hướng dẫn trẻ

Hoạt động khám phá khoa học

a) Thí nghiệm cầu vồng giấy

Mục đích:

- Thí nghiệm giúp  cho trẻ được tiếp xúc với màu nước, giúp trẻ cảm nhận được vẻ đẹp của thiên nhiên

- Phát triển khả năng hoạt hoạt động nhóm cho trẻ

-Thí nghiệm này cũng giúp trẻ làm quen với các thao tác thí nghiệm đơn giản và rèn luyện óc quan sát, khả năng phán đoán cho trẻ

Chuẩn bị:

-Mỗi trẻ 1 cốc, hộp đựng màu, giấy ăn

- Màu nước: Màu đỏ, cam, vàng, xanh lá, xanh lam, xanh đậm, tím

- Mỗi trẻ 1 thìa

Mô tả: 

Bước 1: Cô rót nước vào 4 cốc khi rót thì rót vừa phải

- Các con hãy cùng quan sát xem 4 cốc nước đã bằng nhau chưa?

Bước 2: Cô cho màu vào nước

Bước 3:Cho màu vào các cốc

Bước 4: Dùng thìa để ngoáy đều cho màu tan ra

Bước 5: Đặt các cốc màu xen kẽ với nhau sau đó cho giấy vào và quan sát hiện tượng

Sau khi hoà tan màu cô đặt các cốc xen kẽ màu nhau

- Cô cho giấy nối từ cốc nọ sang cốc kia

- Và bây giờ, các bạn hãy dự đoán xem hiện tượng gì sẽ xảy ra nhé! 

b) “Kem siêu tốc ”

Mục tiêu:

-Trẻ biết đặc điểm của một số nguyên liệu để làm kem: Sữa, nước đá, muối, hiểu được nguyên lý đặc tính của sữa là đông lại khi đạt nhiệt độ xuống 0 độ C, khi cho muối vào đá thì muối sẽ làm cho nhiệt độ xung quanh đá giảm xuống 0 độ C và hiểu được vì sao sữa lại tạo được thành kem không cần bỏ vào tủ lạnh.

- Trẻ biết sử dụng các công cụ đơn giản để làm kem: túi zip, hủ nhựa, ly, muỗng…

- Trẻ thiết kế quy trình các bước làm kem, trình bày được quy trình làm kem siêu tốc

- Trẻ tạo ra sản phẩm ngon và đẹp, trang trí ly kem với các topping theo ý thích. Trẻ tích cực hứng thú, vui vẻ tham gia vào các hoạt động, biết chủ động phối hợp cùng các bạn để thực hiện hoạt động.

Chuẩn bị:

 Sữa các loại, hũ nhựa, bình đựng đá, muỗng, túi zip, đá viên, ly giấy

- Khăn lau tay, tạp dề, nón

- Khay để đồ dùng, bảng, phấn

- Topping: bánh quế, nho khô, cốm

- Hình ảnh quy trình làm kem

Mô tả:

Đổ 1 lượng sữa vào chiếc túi zip, đóng miệng túi

- Cho túi sữa vào hộp đá

- Đổ muối ăn vào hộp đá

- Lắc thật mạnh chiếc hộp để muối tan vào với đá

- Lấy túi sữa ra kiểm tra thành quả.

Giải thích thí nghiệm: Khi muối kết hợp với đá tạo ra nhiệt độ rất lạnh, -4 độ C, tương đương với ngăn đá trong tủ lạnh

c) “Nước chanh có ga”

Mục tiêu:

- Trẻ biết cách vắt và pha nước chanh.

- Trẻ biết thực hiện cách pha nước chanh theo trình tự hướng dẫn.

- Trẻ biết rửa tay trước khi pha chế.

- Trẻ biết nước chanh có nhiều vitamin c rất tốt cho sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Chuẩn bị:

- Chanh

- Đường

- Bột nở (Baking soda)

Mô tả:

Cô làm mẫu và phân tích:  Trước khi pha cô sẽ phải đeo găng tay sau đó rót 2/3 nước vào cốc, các con không nên rót đầy quá khi đánh tan đường rất khó, nước có thể sóng ra ngoài. Rót xong cô dùng thìa  muỗng múc 3 muỗng đường cho vào cốc, và dùng thìa khuẩy đều đánh tan đường, khi đường đã tan cầm mảnh chanh vắt lên dụng cụ lọc hạt vào cốc nước. Bạn nào muốn uống chua có thể vắt thêm chanh và nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó cô bỏ một muỗng baking soda vào và cho trẻ quan sát hiện tượng xảy ra