CÁCH CHƯNG YẾN ĐƯỜNG PHÈN TÁO ĐỎ HẠT CHIA

Bài viết bạn chia sẻ hướng dẫn chi tiết về cách làm món yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia, một món ăn bổ dưỡng không chỉ giúp dưỡng dáng, làm đẹp da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là tóm tắt các điểm chính trong bài:

Công dụng của món yến đường phèn táo đỏ hạt chia:

• Dưỡng da và chống lão hóa: Cung cấp collagen, chất chống oxy hóa, cải thiện độ đàn hồi của da và giúp làm chậm quá trình lão hóa.

• Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân: Hạt chia giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và tạo cảm giác no lâu.

• Tăng cường sức đề kháng: Vitamin và khoáng chất trong táo đỏ, cùng protein trong yến, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

• Cải thiện giấc ngủ và giảm stress: Táo đỏ giúp an thần và giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ ngon.

• Bổ sung năng lượng: Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Omega-3 trong hạt chia giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch.

Cách làm yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10g yến sào

• 30g đường phèn

• 5-7 quả táo đỏ

• 2 muỗng cà phê hạt chia

• 300ml nước sạch

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở đều, sau đó vớt ra và rửa sạch.

   • Ngâm hạt chia trong nước khoảng 10-15 phút cho nở.

2. Chưng yến:

   • Cho yến sào, táo đỏ, và đường phèn vào bát chưng.

   • Đổ nước sạch vào nồi chưng, đặt bát chưng vào nồi và đậy nắp.

   • Chưng cách thủy trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Sau 30 phút, thêm hạt chia đã ngâm vào, khuấy đều và chưng thêm 10 phút.

3. Thưởng thức: Sau khi chưng xong, tắt bếp, để nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý khi chưng yến:

• Ngâm yến đúng cách: Không ngâm yến quá lâu để giữ trọn vẹn dưỡng chất.

• Chưng cách thủy: Chưng bằng lửa nhỏ để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất.

• Thời gian chưng: Không chưng yến quá lâu (từ 30-45 phút) để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.

Cách bảo quản yến sau khi chưng:

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Sau khi chưng, để yến nguội rồi cho vào lọ kín, có thể giữ tươi ngon từ 7-10 ngày.

• Tránh bảo quản trong ngăn đông: Không khuyến khích bảo quản yến trong ngăn đông vì sẽ làm giảm chất dinh dưỡng và thay đổi hương vị.

• Hâm nóng lại yến: Nếu muốn dùng nóng, hâm yến bằng nước ấm để giữ trọn dinh dưỡng.

Kết luận:

Món yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Với công thức đơn giản, dễ làm, món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho da, hệ tiêu hóa, sức đề kháng và tim mạch. Việc tuân thủ các bước chế biến và bảo quản sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các dưỡng chất có trong món ăn.

Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!

TÀI LIỆU LIÊN QUAN CÁCH CHƯNG YẾN ĐƯỜNG PHÈN TÁO ĐỎ HẠT CHIA NESTGIA