PW17-何首烏萃取物改善紫外線誘導人類角質細胞損傷之功效

馮大維¹、童鈺棠²、曾濬嵐¹、吳志鴻^{1, *}

¹ 國立中興大學森林學系。40227臺中市南區興大路 145 號。

² 國立中興大學生物科技學研究所。40227臺中市南區興大路 145 號。

^* 通訊作者：eric@nchu.edu.tw

何首烏（Polygonum multiflorum）之塊根為常見的中草藥物，在中西醫中作為調節免疫、降低血糖以及抗癌之用。前人研究顯示，何首烏富含大量二苯乙烯類、醌類、蒽醌類以及黃酮類等生物活性成分，推測何首烏具有良好的抗老化、抗發炎以及抗氧化等活性。當皮膚過度暴露於中波長紫外線（UVB，290 - 320 nm）對人體皮膚損傷最為嚴重，UVB之照射會使皮膚釋放大量的活性氧（Reactive oxygen species，ROS），促進細胞分泌發炎激素並造成細胞損傷。因此，本研究針對何首烏之抗氧化活性及UVB誘導人類角質細胞（HaCaT）損傷進行探討。結果顯示，何首烏乙酸乙酯可溶部（IC₅₀ = 5.7 mg/ml）具有最佳DPPH自由基捕捉能力，並且與正對照組抗壞血酸（Ascorbic acid，IC₅₀ = 4.36 mg/ml）相當，同時何首烏乙酸乙酯可溶部具有最高之總酚類含量（537.5 mg of GAE/g）。此外，何首烏正丁醇可溶部及水可溶部具有減緩UVB誘導人類角質細胞損傷之功效，其細胞存活率分別提升8%及18%。綜上所述，何首烏之抗氧化及抗發炎特性能有效減緩UVB造成之皮膚損傷。