PW10-不同蒸餾方法對臺灣肖楠材部精油收率及化學組成分之影響

黃羽萱¹、陳伯揚¹、洪嘉圓¹、鄭森松²、林群雅^{1, *}

¹ 國立嘉義大學木質材料與設計學系。600 嘉義市鹿寮里學府路300號。

² 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處。557 南投縣竹山鎮前山路一段12號。

^* 通訊作者：keocylin@mail.ncyu.edu.tw

本研究利用不同條件萃取臺灣肖楠 (Calocedrus macrolepis var. formosana) 材部精油，除了分析精油收率之差異外，亦鑑定精油之主成分，期能瞭解臺灣肖楠精油之特性，並尋得萃取木材精油之理想時間與方法。本研究利用水蒸餾法 (Hydrodistillation, HD) 與水蒸氣蒸餾法 (Steam distillation, SD) 萃取臺灣肖楠材部，萃取時間包括3、6、10、14、19及24 h，除計算精油收率外，也利用氣相層析質譜儀 (Gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS) 鑑定其精油主成分，並分析變化趨勢。由試驗結果得知，HD萃取所得精油收率較SD多，經6種不同時間萃取後，HD的收率為0.0167 – 0.2821% (w/w)，SD的收率為0.0106 – 0.0821%，故後續試驗均以精油收率較高之HD為主。進一步比較不同萃取時間的累積收率得知，臺灣肖楠材部萃取6 h後，精油累積收率已達全部精油的82.32%，而6 – 24 h可萃出的精油只占17.68%。GC-MS分析結果顯示，臺灣肖楠材部精油主要成分包括α-Terpineol、Cedrol、α-Cadinol及α-Cedrene，其中，相對含量隨萃取時間增長而逐漸下降的成分為α-Terpineol (21.63 – 1.17%) 與Cedrol (9.26 – 1.87%)，而α-Cadinol (9.22 – 13.81%) 與α-Cedrene (0.89 – 5.30%) 的相對含量則隨萃取時間增長而逐漸上升。綜合上述結果得知，臺灣肖楠材部精油最有效率之萃取方式係以HD蒸餾6 h，此方法之效率亦明顯高於SD。由HD所得之精油，其相對含量最高的主成分為α-Terpineol (> 20.55%)。