范益瑋¹、陳美惠^{2, *}、張美惠³、吳儷嬅⁴

¹ 國立屏東科技大學森林系研究生。912301 屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號。

² 國立屏東科技大學森林系教授。912301 屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號。

³ 屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會。945 屏東縣牡丹鄉高士路67號。

⁴ 國立屏東科技大學森林系。912301 屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號。

^* 通訊作者：meihui106@gmail.com

臺灣之段木香菇產業，不僅為過去山村居民賴以為生，取得收入之傳統生計方式，更被視為一種循環利用森林資源之實踐。段木香菇是牡丹鄉社區部落重要之經濟來源，然而居民長期偏好使用單一樹種作為段木來源，並依循傳統方式栽培段木香菇，在極端氣候頻仍與段木來源不足情況下，段木香菇產業發展面臨極大之困境。如何以適地適木、易於取得為前題，選擇合適之段木樹種，為目前須正視之問題。本研究使用文獻分析法，參考過去林試所針對國內造林與速生樹種篩選之高產菇量樹種，經專家評估最終選擇楓香、青剛櫟、相思樹、杜英、白匏仔、印度栲等六樹種為本研究之參試樹種，並使用四季菇品系為本研究參試菌種。研究地點設於屏東縣牡丹鄉高士部落，於2020年11月開始，依程序將原木進行伐採、分段、鑽穴、植菌、封蠟作業，並定期每2個月進行段木秤重與水分含量監測及段木外觀觀察。初步結果顯示，各樹種段木於走菌後期，重量與水分含量分別呈現下降與上升之現象，此外根據實地觀察，楓香、青剛櫟、杜英、印度栲之段木走菌狀況較佳。杜英、青剛櫟段木較早出菇。本研究後續將探討六種菇木樹種之產量與品質的差異，以作為適地發展林下段木香菇之樹種選擇參考。