林語真¹、陳美惠^{1, *}

¹ 國立屏東科技大學森林系。912301 屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號。

^* 通訊作者：meihui106@gmail.com

山村實施友善環境的山林養雞，除了提供穩定的肉品蛋白質來源，亦可創造循環經濟及增加收入機會，達成兼顧環境友善畜牧與山村創生事業之發展。推動山村養雞須秉持環境友善的理念與作為，透過環境監測評估其對於山林環境的影響。首先，本研究採文獻分析法探討林下養雞環境監測應含括之項目，並藉由三名專家學者專業審查各監測項目。接續進行林下養雞試驗，於一定面積下放養不同密度之土雞，並設置平地及坡地二處林下試驗地，觀察土雞飼養於兩試驗地對林木及地被植物、原生陸域動物、土壤及坡面土壤侵蝕之影響，並於飼養期間調查雞隻生長性狀，以掌握林下養雞最適規模、監測林下養雞對周遭環境生態的影響與變化。試驗前將土雞舍飼至滿 8週齡，第 9 週齡起依四種不同飼養密度，逢雞分配至各樣區，每樣區的面積為 25m^{2}。飼養密度為 0、0.5、1、1.5 及 2 隻雞/ m^{2} (0、12、25、37、50 隻/樣區)，兩試驗地共使用248隻。試驗監測期間為9週齡至16週齡之土雞。平地試驗時間自109年7月20日至109年9月14日；坡地試驗時間則自109年9月30日至11月24日，試驗時間皆為2個月。試驗過程中透過焦點團體法，由各領域專家針對林下養雞監測之構面與項目進行討論、評估及修訂。本研究最終產出環境監測項目為植物、土壤、動物、雞隻、土壤侵蝕、環境、水質及其他等八構面及18項指標，研究結果為建立山村林下養雞之環境監測模式，以作為推動友善環境之山林養雞的科學評估依據，提供未來發展山村山林養雞之環境監測參考。