親師生食育紮根

另一個「漁民餐桌:餐桌上的魚市場」活動,以社區居民為參與對象,並與當地業者好美船屋共同合作,此活動以親子參與為主,親子不限年齡層,也看到不同世代的親子合作關係,活動設計首先帶領參與者參觀由嘉大和社區共作的小保安林,小保安林場域,介紹當地的鹽田、養殖漁業及雞蛋業,再走踏好美社區,最後至好美船屋製作虱目魚皮羹及蝦蝦三明治,並且進行課程的反思與心得分享,藉由此活動的食育課程,能夠讓更多社區居民更深刻的了解知食、產食、佳食、惜食、享食的重要,也成功將學校食育紮根社區。