飲食與健康

飲食與健康課程幫助同學建立正確的飲食觀念和認識運動與健康的因果關係。經由健康飲食習慣及實行健康的動態生活，可預防慢性疾病及遠離現代人代謝症候群。

教學重點以講述、練習及實際操作，並輔以知識性教學活動，以提升學生的學習興趣。評量方式多元化，以顧及學生的學習意願和興趣。

修畢此課程，學生能 1. 了解食物營養特性、認識飲食文化與健康因果關係 2. 建立低鹽、少油和增加纖維飲食習慣吃出健康 3. 培養健康飲食習慣遠離慢性疾病 4. 了解運動對健康重要 5. 學習簡易的肌力體能訓練 6. 培養運動的習慣

期中考 [30.00%] [不集中考試] ；期末考 [30.00%] ；平時成績 [40.00%]

第1~9週: *1.請準備教材教具。*2.出席每次之上課，並踴躍發言，積極參與實務操作與練習。

第10~18週: *1.上課須攜帶課本，並做課前、後預複習。*2.分組討論。*3.繳交300~500字個人健康菜單及課程學習心得和建議。

*指定教科書/智慧生活家 作(編)者：劉影梅 新文京出版社

第1週. 運動與健康: 了解適度運動對健康重要性； 利用簡易的徒手體能訓練養成運動習慣

第2、3週. 肌力與體能訓練:上肢訓練，強化上半身肌力 (2 週)

第4、5週. 肌力與體能訓練:核心訓練，強化身體腹背肌力

第6、7週. 肌力與體能訓練: 下肢訓練，強化下半身肌力

第8週. 身體肌力體能訓練綜合測驗

期中考週 11/4~11/8: 不集中考申請

期末考週 2019/12/30~2020/01/03