myaFHの     

ミャンマーの料理は、アジア各地の影響を受けながら独自に進化しました

北部山岳地帯シャン族の「シャンカウスエ」（細長い米麺を使ったスープ麺で、野菜や肉、香味野菜がたっぷり）やシャン族の伝統的な炒め物、スープ、グリル料理等

新鮮な野菜やハーブ、スパイスを使ったシンプルな調理方

食事を通じて家族や友人との絆を深め、料理はシェアして楽しむ大皿料理や複数の料理を組み合わせて食事をするスタイルが一般的です

အာရှတိုက်တစ်ဝှမ်းမှ လွှမ်းမိုးမှုနှင့်အတူ မြန်မာ့ဟင်းလျာသည် သူ့နည်းသူ့ဟန်ဖြင့် ပြောင်းလဲလာသည်။

ရှမ်းကဆူး (ဆန်ခေါက်ဆွဲရှည်၊ ပါးပါးရှည်နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသား၊ အသီးအရွက် များများ) နဲ့ ရှမ်းရိုးရာ ရှမ်းရိုးရာ မွှေကြော်၊ ဟင်းချို၊ အကင် စသည်တို့ ဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြု၍ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အစားအစာများမှတစ်ဆင့် မိသားစု၊ သူငယ်ချင်းများနှင့် ဆက်ဆံရေးကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေကာ ပန်းကန်ပြားများကို မျှဝေခံစားခြင်း သို့မဟုတ် အစားအစာအတွက် ဟင်းပွဲများစွာကို ပေါင်းစပ်ရန် ဘုံတစ်ခုဖြစ်သည်။