Ép dầu lạc tại nhà bằng máy ép chậm là xu hướng ngày càng phổ biến bởi sự tiện lợi, an toàn và đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, để quá trình ép diễn ra suôn sẻ và cho ra thành phẩm chất lượng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
🔹 1. Lạc phải thật khô
Hạt lạc trước khi ép cần được phơi hoặc sấy khô hoàn toàn. Lạc còn ẩm sẽ cho ít dầu hơn, dễ gây tắc nghẽn máy và ảnh hưởng đến chất lượng dầu thu được.
🔹 2. Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng
Cặn bã còn sót lại từ lần ép trước có thể ảnh hưởng đến mùi vị dầu và khiến máy hoạt động kém hiệu quả. Vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp máy bền hơn và luôn sẵn sàng cho những lần ép tiếp theo.
🔹 3. Ép từ từ, tránh quá tải
Không nên đổ quá nhiều lạc vào máy cùng lúc. Hãy cho từ từ từng lượng nhỏ để máy có thời gian ép kỹ, tránh làm nóng động cơ hoặc gây kẹt trục ép.
🔹 4. Chọn máy phù hợp
Không phải máy ép chậm nào cũng có thể ép được các loại hạt có dầu như lạc. Hãy chọn loại máy có công suất mạnh, trục ép chuyên dụng và thiết kế tối ưu cho việc ép hạt – để vừa đạt hiệu quả cao, vừa bảo vệ máy tốt hơn.
👉 Tự tay ép dầu lạc tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát nguồn nguyên liệu sạch, an toàn mà còn mang lại trải nghiệm thú vị – kết nối với những giá trị tự nhiên, mộc mạc và tinh túy nhất trong gian bếp gia đình.
Đọc trực tiếp tại: Máy ép chậm có ép được dầu lạc không