Embedded Files
材料（★はつけダレの材料）
材料（★はつけダレの材料）
大成早生長茄
油
★醤油 大さじ３
★お酢 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★ごま油 大さじ１
★ラー油 大さじ１
★おろしにんにく 小さじ１
ニラ
ひき肉
生姜
作り方
作り方
ナスを縦半分に切り、油で揚げたあと、さらに縦に割く
ボウルに★の調味料を上から順番に混ぜ入れ、つけダレを作る
タッパー等に揚げたナスと２のつけダレを入れ、冷蔵庫で８時間くらい冷やす
冷蔵庫から出したナスをお皿に盛り、５ｃｍくらに切ったニラをさっと茹でる
ひき肉と生姜を炒めたものをかけて完成！
☆コメント
Hatsumi さん：トロトロのナスがさっぱりしたタレに染みて、なかなか好評でした♪
ナスは身体を冷やす効果のある野菜なので、暑い夏の一品はこれで決まりですね！
今夜の晩ごはんのおかずにいかがですか？
Page updated
Google Sites
Report abuse