QUIÉNES SOMOS

Iniciamos la idea de este producto con el fin de dar a conocer a la población del municipio de Pacho un manjar diferente a lo que estaban acostumbrados a consumir, es un producto innovador en el pueblo ya que su origen es Boyacense, decidimos empezar una investigación acerca de cómo hacer este producto y darle una buena imagen, empezamos a explorar distintas formas del producto, cómo hacer una buena cuajada, a estudiar las distintas temperaturas para tener una excelente cocción y dejar el chicharrón en su punto.