MÁSTER CHICHARRÓN DE CUAJADA

Es un producto que nace en el municipio de Somondoco en la región de Boyacá, su sabor original guarda sabores ancestrales del municipio de Tenza, hace más de 50 años se consolidó una receta que mezclaba leche y melado de panela para convertirlos en uno de los productos más significativos de la gastronomía Boyacense.