Закріплення знань про нітрогеновмісні органічні сполуки

Опрацюйте матеріал презентації та свої попередні конспекти. Дайте письмові відповіді на запитання:

1. Що таке аміни? амінокислоти? білки?

2. Які характеристичні групи притаманні даним речовинам?

3. Чому білки є амфотерними речовинами?

4. Що таке денатурація? Чим вона може бути спричинена?

5. Охарактеризуйте кольорові реакції білків

Пройдіть тестування, надіславши скріншот результату. За потреби скористайтесь параграфами 26-29 підручника