Embedded Files
Met behulp van dit schema kan op een eenvoudige wijze (vruchten) wijn gemaakt worden. Open het schema in Google Docs en vul de variabelen in.
De invoer variabelen in het schema zijn:
Liters sap
Soortelijk gewicht sap
Gewenst % alcohol
Verdunning met water
De uitvoer gegevens van het schema zijn:
Benodigde toevoeging suiker
Benodigde toevoeging water
Resulterende liters wijn
Verdunning
De smaak schuilt in de verdunning met water. Het zuur in de vruchten en/of de sterke smaak wordt hiermee gecompenseerd. De mate waarin kan op een eenvoudige manier proefondervindelijk bepaald worden. Een praktische methode is een smaaktest met bijvoorbeeld vier glazen in de mate van verdunning.
Overdund vruchtensap
25% verdund vruchtensap
50% verdund vruchtensap
100% verdund vruchtensap
Google Sites
Report abuse