🙂🙂 Mogyoróolaj

Mogyoró, tulajdonságai és előnyei:

A mogyoró gazdag E-vitaminban, amely védő tápanyag a bőrnek a szabad gyökök és a fényöregedés ellen. A mogyoró fitoszterolokat tartalmaz , amelyek hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, valamint telítetlen zsírokat, amelyek ellensúlyozzák az LDL-koleszterin és az olajsav képződését , amelyek elősegítik a HDL-koleszterin képződését. A mogyoróban található mangán komponens elősegíti a zsírsavak és a koleszterin szintézisét, valamint elősegíti a fehérje- és szénhidrátanyagcserét. A rosttartalom elősegíti a bélrendszer áthaladását és a méreganyagok eltávolítását. A mogyoró gazdag B6-vitaminban, amely hasznos a szerotonin, a melatonin és az epinefrin szintézisében, amelyek az idegrendszer neurotranszmitterei. A mogyoró gazdag B1-vitaminban , B2-tiaminban , a vörösvértestek egészségéhez szükséges riboflavinban, B3- ban, az idegrendszer és az emésztőrendszer normál működését biztosító niacinban, valamint B9-ben , a folsavban,  amely hozzájárul a hormonok szintéziséhez. 

A magnézium jelenléte a mogyoróban ellensúlyozza az izomfáradtságot és az idegrendszer megfelelő működését . Különféle ásványi sókat tartalmaznak, például mangánt, káliumot , kalciumot , rezet , vasat , magnéziumot , cinket és szelént . Mogyoróolaj, kinyerésének módjaA mogyoróolajat hideg mechanikai sajtolással vonják ki , az olajos rész leválasztásával a krémesebb résztől, és ez az eljárás lehetővé teszi az összes érzékszervi tulajdonság megőrzését. A huszadik század közepén, a világméretű konfliktusok okozta instabilitás és nehézségek idején néhány gazdálkodó, akik már nem találtak olívaolajat, közvetlenül otthon, kézműves módon, élelmiszeripari felhasználásra kezdtek előállítani a mogyoróolajat. A mogyoróban különösen gazdag földrajzi területeken ez a felhasználás vezetett ahhoz a népszerű hagyományhoz, hogy a mogyoróolajat a tipikus helyi ételek receptjeibe is beépítik . Hogyan készítsünk mogyoróolajat otthon? Nem olyan nehéz. A hozzávalók jó minőségű mogyoró, kezeletlenek és esetleg héjasak. 

Az összes tulajdonság megőrzése és maximális megőrzése érdekében ajánlatos az olajos magvakat héjában vásárolni, majd csak szükség esetén héjastul héjában megvenni. Ha a mogyorót kihéjáztuk, nagy teljesítményű turmixgépbe vagy mixerbe tehetjük, és nagy sebességgel kezdhetjük turmixolni.

Kezdetben felaprítjuk a mogyorót , de idővel látni fogjuk, hogy az olaj kifut és elválik a felaprított keverék többi részétől. Végül a felületére kerül az olaj, alá pedig a mogyorókrém . A szétválasztáshoz egyszerűen válassza szét őket egy szűrővel és egy tiszta pamut kendővel, és nyomja ki az olajos részt, amely egy kis üvegbe kerül. Mogyoróolaj, mire használják?A mogyoróolaj étrendben való használata elősegíti a sejtek regenerálódását és serkenti a keringést. Napi étrendben használva tápláló, remineralizáló és energetizáló, fáradtság esetén is ajánlott, illetve a lábadozás során az egyensúly helyreállításának elősegítésére.

A legalább 30 percig tartó borogatások során az olajat testápolóként használva helyreállíthatja a hajszálak tónusát, és megtisztíthatja a fejbőrt. Amellett, hogy gyorsan felszívódik, a mogyoróolajnak van még egy előnye: nem zsíros. Ez előnyösen használható masszázsolaj alapként és helyreállító éjszakai krémként.

Mogyoróolaj, tulajdonságai és előnyeiA mogyoróolaj összetétele gazdag növényi zsírokban, amelyek kiválóan alkalmasak az értékes omega 3 magas jelenlétére, amelyek hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és a vér koleszterinszintjének csökkentésében . A tanulmányok szerint a mogyoró és a mogyoróolaj rendszeres használata képes csökkenteni az LDL-koleszterin- és trigliceridszintet. Gazdag E-vitaminban , Omega 3-ban és Omega 6-ban , különösen emészthető, könnyű és fontos antioxidáns hatása van, amely felveszi a harcot a szabad gyökök ellen, különösen alkalmas gyermekek és idősek számára. Vitaminösszetétele a B-vitaminok széles skáláját tartalmazza : B6, B1, B2, valamint A- és PP-vitamint. A mogyoróolaj olyan értékes ásványi anyagok forrása, mint a szelén, amelynek olyan tulajdonságai vannak, amelyek képesek lassítani a sejtek öregedését. Jó kalciumforrás is, ajánlott a csontrendszer, a haj és a köröm erősítésére. Flavonoidokat tartalmaz , különösen a polifenol csoportból, amelyek gyulladáscsökkentő, vírusellenes és megelőző hatással bírnak a szezonális betegségekre, sőt bizonyos típusú daganatok kialakulását is csökkentik.

Végül a fitoszterolok, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére alkalmas növényi anyagok. Az olajos és linolsav zsírsavak értékes forrása, amelyek rendkívül fontosak a táplálkozás szempontjából, mivel nélkülözhetetlenek a szövetek öregedéstől való megőrzésében, és nagyon hatékonyak az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben . Hatásuk a benne természetesen található fitoszterolokkal kombinálva fontos az úgynevezett rossz koleszterin elleni küzdelemben. A pörkölt mogyoróolaj természetesen gazdag káliumban, kalciumban, vasban, foszforban, magnéziumban, rézben, cinkben és szelénben, amelyek nélkülözhetetlenek a sejtek megfelelő működéséhez. Mogyoróolaj bőrreA szépségápolás és a natúrkozmetikumok területén a nyers, pirítatlan mogyoróolajat közvetlenül az arcbőr ápolására használják, mivel gyengéd, táplálja és regenerálja a hámsejteket, végül hidratálja az egész testet. Bőrirritáció esetén, érzékeny és száraz bőrön, ekcéma és kiütések esetén akár gyermekeknél is alkalmazható a direkt kezelés ; Ez annak köszönhető, hogy összetétele gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és már néhány helyi alkalmazás után is rugalmassá teszi a bőrt .

Egyik különleges tulajdonsága a gyors áthatolhatóság, amely mélyen behatol, egészen a ráncokig, striákig és hegekig ; Ezt a tulajdonságot a kozmetikai kezelésekben használják fel az arc- és testápoló krémek és testápolók nélkülözhetetlen összetevőjeként. A pattanásos bőrre a mogyoróolaj jön segítségül, mivel képes szabályozni a faggyúkiválasztást az arc legzsírosabb területein, felszabadítja a pórusokat és így megakadályozza a mitesszerek kialakulását, végül összehúzó és tonizáló hatása van, amely tartósan helyreállítja a bőr egyensúlyát.  A mogyoróolaj étkezési felhasználásaA konyhában a mogyoróolaj különösen keresett az előkelő éttermekben a vegyes saláták ízesítésére , beleértve a gyümölcssalátákat és általában a cruditákat is. A mogyoróolajat desszertek, sütemények és kekszek készítésénél értékelik, vaj vagy margarin helyettesítőjeként, mivel jól bírja a főzést . Fagylalt, édes palacsinta, müzli és vegyes gyümölcssaláta mellé. 

Élelmiszerkénti felhasználásnál a jó tartósítási gyakorlat betartása mellett elég megkóstolni, hogy az íz változatlan maradjon, és ha avasodás felé változunk, akkor rövid időn belül befejezzük a mogyoróolaj helyi felhasználását a bőr szépségéért. Az avasodás megőrzése, elkerülése vagy késleltetése érdekében sötét üvegpalackokat kell használni , jól lezárva, és hőforrásoktól távol kell tartani. E-vitamint érdemes hozzáadni antioxidánsként, vagy ha akarod, tehetünk egy szál rozmaringot az olajba, ami azonban befolyásolja az ízét. Hol lehet vásárolni mogyoróolajatÉlelmiszeri használatra tiszta mogyoróolaj vásárolható erre szakosodott gazdaságokban . Piemontban sokan elkötelezték magukat ennek a termelésnek a magas rendelkezésre állása miatt. Az OFJ védjegy is védi, és egyes termelők pontosítják, hogy nyers és pirítatlan mogyoróból vagy pirítottból nyerik az olajat. Változik az íze: nyers mogyoróval finomabb, pirítottnál ez a meghatározó. 

Mogyorókivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060