آشپزخانه مهم ترین بخش هر خانه‌ای می‌باشد که به گونه‌ای قلب خانه‌ها به حساب می‌آید؛ زیرا بیشتر فعالیت‌های مهم مثل: پخت و پز، شستن ظرف‌های، نظافت و... در این مهم انجام می‌شود که همین عوامل باعث شده رفت و آمد به این مکان بیشتر از سایر بخش‌های خانه باشد. مدل آشپزخانه برای همه افراد بسیار مهم است و باید طبق سلیقه هر خانم خانه داری چیده شود. اگر مدل آشپزخانه مورد قبول آن‌ها نباشد، کار کردن در این محیط سخت می‌شود و شادی و دلبازی خود را از دست می‌دهد.
۷ نمونه از انواع مدل آشپزخانه
برای چیدمان وسایل آشپزخانه ابتدا باید به مدلی که آشپزخانه شما دارد توجه کنید؛ انواع مدل آشپزخانه شامل:
مدل خطی: یکی از انواع مدل آشپزخانه نوع خطی آن می‌باشد که بسیار ساده بوده و برای آشپزخانه‌هایی که فضای کوچکی دارند یا خانه‌های دانشجویی، سوئیت‌ها و... مناسب است. البته مدل خطی آشپزخانه فقط مختص این مکان‌ها نمی‌باشد بلکه بسته به سلیقه خود افراد می‌تواند در هر خانه‌ای چه بزرگ و چه کوچک استفاده شود. در این مدل ۳ جز اصلی وسایل آشپزخانه، گاز، سینک و یخچال در یک خط و لا به لای کابینت‌ها قرار می‌گیرند.
مدل آشپزخانه خطی
مدل ال شکل: آشپزخانه در این مدل همان طور که از نامش پیداست در بین دو دیوار متقاطع هم ایجاد شده است که تنوع بسیار زیادی دارد و بسته به اندازه آشپزخانه‌ها می‌تواند ایجاد شود. است مدل در آشپزخانه‌های کوچک این امکان را به افراد می‌دهد که فضای کافی برای چیدن وسایل داشته باشند و برای بزرگ‌تر به نظر رسیدن این فضا می‌توان از رنگ‌های روشن استفاده کرد و یا حتی به جای کابینت‌ها از قفسه‌ها نیز بهره برد. اگر در آشپزخانه شما پنجره‌ای وجود ندارد، می‌توانید چند کابینت را با درب شیشه‌ای طراحی کنید تا جلوه زیباتری در آشپزخانه شما ایجاد کند.
مدل آشپزخانه یو شکل: این مدل برای آشپزخانه‌هایی که دارای دو دیوار موازی هستند که به وسیله یک دیوار میانی به هم متصل شده اند به کار گرفته می‌شود. شما می‌توانید کل این فضا را کابینت بزنید که به دلیل زیاد شدن حجم کابینت‌ها جای زیادی برای چیدن وسایل خود دارید. مدل یو شکل محدود به آشپزخانه خاصی نمی‌باشد و هم برای آشپزخانه‌های کوچک و بزرگ قابل استفاده است. یکی دیگر از طراحی‌های این مدل ترکیب قفسه و کابینت است که می‌توانید قسمتی از فضا را به قفسه‌ها اختصاص دهید و بر روی آن‌ها کتاب‌های آشپزی، گلدان‌هایی با گل‌های زیبا، مجسمه‌های کوچک و زیبا و... بگذارید.
مدل موازی آشپزخانه: مدل موازی برای آشپزخانه‌هایی با راهرویی باریک و یا نسبتا باریک می‌باشد. در این مدل کابینت‌ها رو به روی هم بر روی دیوار نصب شده اند. حداقل فاصله بین دو خط آشپزخانه ۱.۲ می‌باشد. شما با به کارگیری این مدل می‌توانید آشپزخانهای جمع جور و مرتب داشته باشید.
مدل آشپزخانه موازى
مدل جی آشپزخانه: این مدل بروز شده مدل یو می‌باشد که از لحاظ تعداد کابینت و کانتر، این امکان را به افراد می‌دهد که از آن‌ها بیشتر در فضای آشپزخانه خود استفاده کنند. در مدل جی شکل آشپزخانه شما می‌توانید با سایر افراد خارج از محیط آشپزخانه نیز در ارتباط باشید. اما یکی از مشکلات این مدل آشپزخانه، کوچک‌تر به نظر آمدن آن می‌باشد و همچنین دسترسی به کابینت‌های کنج و گوشه را نیز سخت تر می‌کند. در مدل جی شکل برای آشپزخانه‌ها فضای مثلثی برای قرار گرفتن ۳ وسایل اصلی آشپزخانه امکان پذیر است. مدل جی خود را در آشپزخانه‌های کوچک به خوبی نشان می‌دهد.
مدل آشپزخانه جی شکل
مدل آشپزخانه جزیره دار: این مدل از انواع مدل‌های مدرن و شیک می‌باشد که برای هر نوع آشپزخانهای قابل استفاده است. در این مدل، یک میز که می‌تواند میزکار یا میز ناهار خوری باشد در وسط آشپزخانه قرار گیرد که حالت جزیره‌ای ایجاد می‌کند و به خاطر همین علت به آن مدل جزیره دار می‌گویند. این میز‌ها در وسط آشپزخانه فضای کار را شلوغ نکرده و می‌تواند به عنوان نگهدارنده بسیاری از وسایل دیگر مورد استفاده قرار گیرد. حتی بعضی از جزیره‌ها دارای کابینت و کشو هستند که می‌توان وسایل زیادی را درون آن‌ها جای داد. این مدل بیشتر بهتر است در آشپزخانه‌های بزرگ انجام شود، زیرا در محیط‌های کوچک ممکن است مانع فعالیت افراد شود.
مدل آشپزخانه اپن دار: وجود اپن در آشپزخانه‌ها نوعی مرز برای جدا کردن این فضا با سایر فضاهای خانه می‌شود و علاوه بر آن می‌تواند یک قسمتی برای قرار دادن دسته‌ای از وسایل باشد. حتی برخی از افراد با قرار دادن صندلی‌هایی پشت اپن‌ها از آن به عنوان میز ناهار خوری و کار استفاده می‌کنند.
کدام مدل آشپزخانه بهتر و کاربردی تر است؟
تمام مدل‌های گفته شده برای داشتن یک آشپزخانه زیبا و شیک برای جلوگیری از سردی و یکنواختی این مکان بوده است و هیچ یک از این مدل‌ها نسبت به دیگری برتری ندارد و طبق سلیقه افراد و طرح آشپزخانه قابل بهره گیری است.
جمع بندی
مدل آشپزخانه یکی از نکاتی است که باید در ایجاد آن بسیار دقت داشت. زیرا نقش آشپزخانه‌ها بسیار مهم می‌باشد حتی امروزه در آپارتمان‌ها که آشپزخانه‌ها بسیار کوچک هستند. انتخاب یک مدل مناسب برای آشپزخانه‌ها باعث زیباتر به نظر رسیدن تمام قسمت‌های خانه می‌شود. شما قبل از چیدمان آشپزخانه خود باید به دیوارها و طراحی اولیه آشپزخانه خود دقت داشته باشید و طبق همان ویژگی‌ها از انواع مدل‌های گفته شده برای آشپزخانه خود استفاده کنید؛ مثلا در آشپزخانهای که دیوارهای آن به شکل ال هستند می‌توانید طراحی مخصوص این مدل را انجام دهید و یا آشپزخانهای که دارای دو دیوار موازی که با یک دیوار میانی بهم متصل شده است، مدل های خود را دارد.