Buku ini berisi pentingnya kita konsumsi ikan, memilih ikan yang baik, teknik penanganan ikan dan memilih ikan yang baik sehingga diperoleh nilai gizi yang benar untuk kesehatan

Buku panduan pengajuan Sertifikat Kelayakan Pengolahan bagi para pengolah hasil perikanan dapat di unduh disini. Di Dalam buku ini disajikan tata cara dan panduan setiap tahapan proses hingga penerbitan