Aluminum Vs Stainless Steel

يتسائل الكثير من العاملين في صناعة المطاعم أو صناعة شاحنات الطعام المزدهرة باستمرار عن نوع المواد التي يجب استخدامها لأسطح العمل ، أو باكسبلاش ... الألومنيوم أو الأستانليس ستيل كل مادة لها نقاط قوتها ، ولكن الأمر كله يتعلق بكيفية استخدامك للمادة.

Many people in the restaurant industry or the booming food-truck industry are constantly wondering what kind of material to use for the counter-tops, or back-splash…aluminum or stainless steel.

Each material has its strong points, but it all comes down to how you are using the material.

Aluminum – Stainless Steel.

يتم تصنيع الأستانليس ستيل بأستخدام مزيج من النيكل والمغنيسيوم والكروم والنحاس والحديد. الكروم الموجود داخل الأستانليس ستيل هو ما يجعل الأستانليس ستيل مقاومًا للتآكل. وهذا يسمح باستخدام مادة غير مسامية وغير قابلة للتآكل ومقاومة للغاية للراحة. الاعتقاد الخاطئ الشائع مع الأستانليس ستيل هو أنه غير منفذ للصدأ. لأن طلاء أكسيد الكروم على السطح الخارجي للأستانليس ستيل هو ما يجعله مقاومًا للصدأ ، إذا تعرض السطح للخدش ، يمكن أن يصدأ. ومع ذلك ، فإن فرص صدأ الأستانليس ستيل أقل بكثير من الصلب الطري. النوع الأكثر شيوعًا من الأستانليس ستيل هو سلسلةال 304 ، والذي يستخدم لأحواض المطبخ ومعدات تجهيز الطعام وأحواض المائدة البخارية. الاستانليس ستيل ال304 يقاوم التآكل بشكل جيد للغاية.

Stainless steel is made using a combination of nickel, magnesium, chromium copper and iron. The chromium within stainless steel is what makes stainless steel corrosion resistant. This allows for a non-porous and non-corrosive material that is extremely resistant to rest. The common misconception with stainless steel is that it is impermeable to rust. Because the chromium oxide coating on the exterior of stainless steel is what makes it rust resistant, if the surface is scratched, it can rust. That being said, the chances of stainless steel rusting is much lower than mild steel. The most common type of stainless steel is 304 series, which is used for kitchen sinks, food processing equipment and steam table pans. 304 stainless steel resists corrosion very well.

يتميز الألمنيوم بمقاومة أعلى للتأكسد والتآكل من الأستانليس ستيل. الألمنيوم خفيف الوزن للغاية ، في حين أن الأستانليس ستيل ثقيل للغاية. إلى جانب كونها خفيفة الوزن ، فهي قوية جدًا ، مما يجعلها مادة رائعة لاستخدامها في المكونات والمعدات الهيكلية في المطبخ. يعتبر الألمنيوم أيضًا موصلًا رائعًا للحرارة ، مما يجعله المادة المثالية التي تتطلب التوصيل الحراري الجيد. من ناحية السعر ، يعتبر الألمنيوم أرخص أيضًا من الأستانليس ستيل. يعود سبب الألمنيوم إلى صعوبة تشكيله وغالبًا ما يتشقق تحت الضغط ، مما يجعله منتجًا صعبًا لاستخدامه في أسطح الطاولات.

Aluminum has a higher oxidation and corrosion resistance than stainless steel. Aluminum is extremely lightweight, whereas stainless steel is very heavy. Along with being lightweight, it is very strong, making it a great material to use for structural components and equipment in the kitchen. Aluminum is also a great conductor of heat, which makes it the perfect material where good heat conductivity is needed. From a price point, aluminum is also cheaper than stainless steel. The downfall to aluminum is that it is much harder to form and will often crack under the press, making it a difficult product to use for counter tops.

في النهاية ، كل مادة لها مزاياها وعيوبها وكلاهما يحظى بشعبية كبيرة في تصنيع الكسوة المعدنية للعزل. الأستانليس ستيل أقوى ، بينما الألومنيوم أخف. يُوصل الألمنيوم الحرارة أفضل بكثير من الأستانليس ستيل ، بينما يكون الأستانليس ستيل أقل تفاعلًا مع الطعام. الألومنيوم أرخص وأسهل في التنظيف ، ولكن يمكن تشكيل الأستانليس ستيل في أشكال. بغض النظر عن الحاجة ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني اليوم لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا مساعدتك في مشروعك التالي.

In the ends, each material has its pros and cons and both of them are very popular in metal cladding fabrication for insulation. Stainless steel is stronger, while aluminum is lighter. Aluminum conducts heat much better than stainless steel, while stainless steel is less reactive with food. Aluminum is cheaper and easier to clean, but stainless can be formed into shapes. No matter what the need, Email us today to find out if we can help you with your next project.

كل ما سبق هو المقارنة بين الأستانليس ستيل والألمنيوم. اتصل بخبرائنا الآن للحصول على مشورة مفصلة حول أنسب المواد لمشروعك عبر البريد الإلكتروني: mk.newfuture.stainless@gmail.com أو اتصل بنا: 01208800066 -01208800065 أو تواصل معنا عبر الواتساب من خلال نفس الأرقام