星の郷ホテル

1日目： 宿泊部門の仕事を知る 

11:00～12:00　　オリエンテーション会社概要説明

　　　　　　　・地域ホテル業界の概要説明

　　　　　　　・星の郷ホテルの特徴

12:00～13:00　　館内見学

　　　　　　　・フロント・客室・宴会場

　　　　　　　・バックヤード

13:00〜14:00　　昼食

14:00～16:00　　宿泊部門・客室管理体験
　　　　　　　・夕食準備・チェックイン業務体験

16:00～19:30　　チェックイン業務体験
　　　　　　　・受付補助・お食事提供

　　　　　　　・片付け・お客様対応補助

19:30～20:00　　1日の振り返り・フィードバック　

2日目：サービスと地域のおもてなし
　　　  を体験する

09:00～10:30　　チェックアウト業務体験
　　　　　　　・フロント補助・精算補助（見学）

　　　　　　　・お客様のお見送り

10:30～12:00　　客室確認・清掃補助

12:00～14:00　　レストランサービス体験
　　　　　　　・配膳補助・接客補助　　

　　　　　　　　※うち昼休憩1時間程度

14:00～17:30　　宿泊部門・客室管理体験

　　　　　　　・チェックイン業務体験

17:30～18:00　　1日の振り返り・フィードバック

３日目： 南会津の魅力を発信する
　　　　 ホテルを考える 

09:00～12:00　　チェックアウト業務体験

　　　　　　　・客室確認・清掃補助

12:00〜13:00　　昼食

13:00～14:30　　ワークショップテーマ

　　　　　　　 「若者が泊まりたくなる“南会津

　　　　　　　    ならでは”の宿泊プランを企画

　　　　　　　    しよう」
　　　　　　　・星の郷ホテルの強み

　　　　　　　　（温泉・自然・食・地域体験）

　　　　　　　　を整理する。
　　　　　　　・大学生等の若年層をターゲット

　　　　　　　　とした宿泊プランを考える。
　　　　　　　・地域の観光資源と組み合わせた

　　　　　　　　体験型プランを企画する。

14:30～15:00　　フィードバック
　　　　　　　　（体験3日間のフィードバック）

15:00～16:00　　交流会