Memoria de las IX Jornadas

Tras terminar con éxito nuestras IX Jornadas de la Asociación, es hora de recapitular y hacer un resumen para que quede constancia de todos los eventos desarrollados en ellas.

Comenzamos el viernes 15 de diciembre con la inauguración de las mismas y en donde sufrimos el primer revés. Después de tenerlo todo planteado, y con mucho tiempo, el concejal de medio ambiente nos informa que no puede asistir. No entendemos como nuestro ayuntamiento no tiene alguna segunda opción o plan B para estos casos, siempre con el propósito de no dejarnos en la estacada. En fin, cosas de la política. Improvisamos sobre la marcha y tras la presentación de las jornadas comenzó la ponencia "Las Russulas de la campiña y bosques chiclaneros" impartida por nuestro presidente Mariano Romera Muñoz. 

Luego llegó el momento del show cooking ofrecido por Juan Carlos Carrasco el jefe de cocina del hotel Sherry Park de Jerez de la Frontera, su ayudante Vanesa Barrera y dos miembros más de su equipo. Hubo muchas explicaciones de como tratar las principales especies comestibles, a la hora de llevarlas a nuestros fogones. Además se dieron varias degustaciones al público asistente.

Durante las actividades anteriores se fueron conformando los diferentes grupos de salida al campo, que se sería el sábado 16. Un grupo fue al sendero del arroyo de San Carlos del Tiradero, otro fue a la zona del Picacho y el más numeroso fue al pinar del Colorado y Roche.

Con las especies recolectadas procedimos a realizar la exposición en la sala box. Se consiguieron identificar y exponer unas 100 especies separadas entre las de pinar y las de alcornocal, aunque había algunas que pueden compartir habitat.

Tras el visionado de la exposición donde se compartieron experiencias micológicas y se fueron explicando algunas de las especies expuestas cerrábamos la jornada del sábado con la ponencia de nuestro secretario Francisco Calderón "El genero Amanita".

La jornada del domingo se celebró en el pinar de la Barrosa. Los asistentes compartían viandas y bebidas y la Asociación ofreció tres arroces con setas. Durante la comida se rifó un canasto con productos típicos de nuestra ciudad y que tuvo la suerte de conseguir nuestro socio José María Serrano.

Estas IX Jornadas no hubieran salido adelante sin la colaboración de la sala box y de los funcionarios que allí trabajan y en especial Ana, que siempre estuvo pendiente de lo que necesitábamos. Por supuesto también a Carlos Verjel y su esposa por la cesión de parte de su exposición "Las setas del mar" donde pudimos contemplar reproducciones de setas fabricadas con piedras de la playa.

Y por último y no menos importantes a Pilar Bernal, Sonia Baro, Antonio Baro y Said, socios de nuestra asociación, por el trabajo desarrollado en la compra de los regalos a los cocineros la primera y en la preparación del arroz los restantes. También a los socios que en mayor o menor medida han puesto su granito de arena en que las jornadas hayan salido adelante.

Os emplazamos al 2024 para celebrar las X Jornadas.