Почему мед очень темный, почти черного цвета

 Цвет меда: от чего он зависит?

Цвет меда обусловлен различными факторами, включая тип цветка, с которого пчелы собирали нектар, почву, на которой росли цветы, и возраст меда.

 Богатство питательных веществ

Мед темных сортов, который ближе к черному цвету, как правило, более концентрированный и содержит больше антиоксидантов, минералов и витаминов, чем более светлые сорта. Такой мед особенно ценится за свои лечебные свойства.

 Гречишный мед: король темных медов

Самым темным сортом меда, почти черного цвета, является гречишный мед...