10:30 – 11:00 | Acreditación y recepción
11:00 – 11:30 | Apertura institucional _____________________________________________________________
11:30 – 12:30 | PANEL I
Producción y modelo alimentario: impactos en la salud
Integrantes
Dr. Damián Verzeñassi (Director del Instituto de Salud Socioambiental)
Daniel Fossaroli (Productor y presidente de la Cooperativa NEIKE)
Conrado Cardile (Representante del equipo de la despensa de la UNR)
Alejandro Vallini (Representante de la Comisión de Salud Socioambiental del Colegio de Médicos de la 2da circunscripción de Santa Fe)
Rita Colli (Secretaria general de la provincia de Santa Fe y adjunta nacional. SACRA Santa Fe)
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12:30 – 13:15 | Pausa – Café saludable – Snacks
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13:15 – 14:15 | PANEL II
Acceso, comercialización y consumo: impactos en la salud
Integrantes
Miguela Varela (Red Nac. de Alimentos Cooperativos)
Prof. Graciela Mandolini (Directora de la Escuela Agrotécnica "Libertador General San Martín” de Casilda - UNR)
Lic. Alberto Arribas (Nutricionista - Mutual Federada)
Dra. Idelma Serpa (Medica funcional)
Dra. Bianca Singarella (Dir. Economía Social - Mun. Rosario)
Lic. Juan Marco Aviano (Instituto de Desarrollo Regional)
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14:30 – 15:30 | PANEL III
Derecho a la alimentación y políticas públicas:
garantías del derecho a la salud
Integrantes
Lic. Norma López (Vicepta. Concejo Rosario)
Dr. Marcos Filardi (Especialista en DDHH)
Dra. Sonia Martorano (Diputada Provincial)
Jorge Márquez (Subsecretario de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, Prov. SF)
Grupo Continuidad (Pacientes UNR - UAI)
Dr. Leonardo Caruana (Concejal Rosario)
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16:00 – 17:00 | PANEL IV
Construcción de propuestas hacia un modelo alimentario
saludable y sostenible
Ximena Martínez (Directora general de Géneros y diversidades - San Martín)
Ing. Antonio Lattuca (Huertas Urbanas
Julián Ferrero (Concejal Rosario - CF)
Pablo Basso (Concejal Rosario - ME)
Ignacio Tirelli (Coop. Fungican)
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17:00 – 18:00 | Cierre institucional
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Durante la jornada habrá opciones de almuerzo saludable a precios accesibles