毎日鶏ガラ10kgを１６時間煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏がらスープにに4種類の香辛料で香り付けし、玉ねぎなどの野菜をたくさんスープに溶け込ませ、鰹と煮干しの旨みたっぷりの醤油ダレで味付けした醤油ラーメンです！

麺はしっかりとしたコクのあるスープに負けないように自然由来の素材のみで製麺した麺は黄色く発色したストレートの王道中華麺を使しております。

栄養成分表示　(１杯当たり推定値)

重量607g 水分478.12g 熱量520.19Kcal タンパク質23.82g  脂質12.59g 炭水化物83.56g 食塩相当量5.58g

※お値段変わりませんが、麺半分、味薄め、油少なめ、柔らかめもできます。

毎日鶏ガラ10kgを１６時間煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏がらスープにに4種類の香辛料で香り付けし、玉ねぎなどの野菜をたくさんスープに溶け込ませ、帆立、イカとんびの旨みたっぷりの塩ダレで味付けした塩ラーメンです！

麺はまろやかなスープに溶け込むように蒙古王カンスイを使用して製麺した麺はなめらかで優しい麺になってます。

栄養成分表示　(１杯杯当たり推定値)

重量607g 水分479.93g 熱量516.68Kcal タンパク質22.58g  脂質12.53g 炭水化物84.36g 食塩相当量5.21g

※お値段変わりませんが、麺半分、味薄め、油少なめ、柔らかめもできます。

毎日鶏ガラ10kgを１６時間煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏がらスープにに4種類の香辛料で香り付けし、玉ねぎなどの野菜をたくさんスープに溶け込ませ、地元酒蔵の金井酒造から取り寄せた酒粕をふんだんに使ったスープに白味噌で味をつけた味噌ラーメンです。

麺はとろみのある酒粕スープに溶け込むように蒙古王カンスイを使用して製麺した麺はなめらかで優しい麺になってます。

栄養成分表示　(１杯当たり推定値)

重量637g 水分488.77g 熱量612.49Kcal タンパク質29.40g  脂質14.98g 炭水化物92.58g 食塩相当量6.21g

※お値段変わりませんが、麺半分、味薄め、油少なめ、柔らかめもできます。

６時間煮込んで一晩漬け込んだトロトロ焼豚です。

栄養成分表示　(１枚当たり推定値)

重量25g 水分8.26g 熱量114.40Kcal タンパク質4.98g  脂質10.97g 炭水化物0.74g 食塩相当量0.19g

６時間煮込んで一晩漬け込んだトロトロ焼豚です。の２倍の厚さです。

栄養成分表示　(１枚当たり推定値)

重量50g 水分16.53g 熱量228.80Kcal タンパク質9.97g  脂質21.95g 炭水化物1.48g 食塩相当量0.38g

麻竹の先端の方の柔らかい部分を使った柔らかいめんまです。

栄養成分表示　(１本当たり推定値)

重量16g 水分10.87g 熱量25.96Kcal タンパク質0.43g  脂質1.90g 炭水化物2.10g 食塩相当量0.48g

さっと茹でて塩だれとバターで味付けしてます。

栄養成分表示　(１口当たり推定値)

重量20g 水分15.89g 熱量22.59Kcal タンパク質0.44g  脂質2.03g 炭水化物1.07g 食塩相当量0.24g

半熟に茹でてから2日タレに漬け込むと黄身が飴色になります。

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量61g 水分43.63g 熱量92.32Kcal タンパク質7.81g  脂質6.35g 炭水化物2.56g 食塩相当量0.70g

半熟に茹でてから2日タレに漬け込むと黄身が飴色になります。

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量61g 水分43.63g 熱量92.32Kcal タンパク質7.81g  脂質6.35g 炭水化物2.56g 食塩相当量0.70g

無塩バターなので塩分が気になる方も安心して召し上がれます。

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量18g 水分2.84g 熱量129.6Kcal タンパク質0.09g  脂質14.94g 炭水化物0.03g 食塩相当量0g

レンゲ3杯分のスウィートコーンを茹でたてでお出しします。

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量50g 水分38.25g 熱量46Kcal タンパク質1.4g  脂質0.75g 炭水化物9.35g 食塩相当量0g

さっと茹でて醤油ダレとごま油で味付けしております。

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量114g 水分98.39g 熱量104.70Kcal タンパク質1.78g  脂質10.00g 炭水化物2.95g 食塩相当量0.42g

国産の黒バラ海苔はスープにとろけると麺とからまりよくあいます。

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量4g 水分0.33g 熱量11.04Kcal タンパク質1.57g  脂質0.14g 炭水化物1.54g 食塩相当量0.06g

餃子の皮を低温度でじっくりと揚げてオニオンパウダーをまぶしています。

養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量10g 水分0.17g 熱量60.16Kcal タンパク質0.72g  脂質4.39g 炭水化物4.64g 食塩相当量0.00g

今まで無料でサービスしていたのですが、有料とさせてください。

栄養成分表示　(１大盛り当たり推定値)

重量123.5g 水分80.27g 熱量164.25Kcal タンパク質6.05g  脂質0.74g 炭水化物36.06g 食塩相当量0.24g

冷やし中華も店名の通り、麺とスープだけで召し上がっていただきたいと考え、具材なしでも引けを取らない醤油だれを制作いたしました。たっぷりの黒酢にグレープフルーツ果汁をふんだんに使いさっぱりとした爽快感を大切にしております。暑い夏にぴったりの冷やし中華です！！

栄養成分表示　(１杯当たり推定値)

重量347g 水分231.45g 熱量478.69Kcal タンパク質13.40g  脂質10.61g 炭水化物85.69g 食塩相当量2.66g

※お値段変わりませんが、麺半分、味薄め、油少なめ、柔らかめもできます。

担々麺風のごまだれには、豆乳と粉末の落花生を使用しております。濃厚でコクのあるタレが麺にしっかりからみ秦野ならではな冷やし中華になってます。こちらは肉味噌や蒸し鶏などともとても相性が良く、自分だけの特別な冷やし中華を作ってみてください！

栄養成分表示　(１杯当たり推定値)

重量347g 水分205.27g 熱量659.26Kcal タンパク質17.83g  脂質28.54g 炭水化物87.94g 食塩相当量3.90g

※お値段変わりませんが、麺半分、味薄め、油少なめ、柔らかめもできます。

体温の上がって熱った体の熱を奪ってくれる夏の強い味方です！

栄養成分表示　(１枚当たり推定値)

重量20g 水分19.08g 熱量2.6Kcal タンパク質0.2g  脂質0.02g 炭水化物0.6g 食塩相当量0g

若さの秘訣のリコピンたっぷりのトマトは水分補給にも抜群！

栄養成分表示　(１枚当たり推定値)

重量37.5g 水分35.51g 熱量6.75Kcal タンパク質0.41g  

脂質0.15g 炭水化物1.2g 食塩相当量0g

ごまだれにも醤油だれにもよく合う冷やし中華の大定番の錦糸卵です。

栄養成分表示　(１本当たり推定値)

重量20g 水分14g 熱量38Kcal タンパク質2.66g  脂質3.34g 炭水化物0.06g 食塩相当量0.08g

担々風ごまだれに蒸し鶏ときゅうりを乗せると,なんとまるで棒棒鶏冷やし中華

栄養成分表示　(１口当たり推定値)

重量30g 水分19.65g 熱量41.70Kcal タンパク質8.89g  

脂質0.3g 炭水化物0.309g 食塩相当量0.17g

ごまだれにも醤油だれにもよく合う冷やし中華の大定番のハムです。

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量30g 水分18.33g 熱量63.3Kcal タンパク質5.58g  

脂質4.35g 炭水化物0.6g 食塩相当量0.69g

担々麺風のごまだれに肉味噌を乗せるだけで、冷製担々麺の完成です！

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量20g 水分10.99g 熱量45.89Kcal タンパク質3.14g  

脂質3.06g 炭水化物1.57g 食塩相当量0.36g

圧倒的ビタミンB１の保有量の豚肉で疲労回復！

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量13g 水分4.82g 熱量57.72Kcal タンパク質2.54g  

脂質5.70g 炭水化物0.01g 食塩相当量0.01g

みんな大好き中華クラゲもちゃんと今年も用意しています！

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量30g 水分0g 熱量45.6Kcal タンパク質1.08g  脂質1.65g 炭水化物6.63g 食塩相当量0.87g

ビタミンU（別名キャベジン）豊富で胃腸の調子を整えてくれます！

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量100g 水分92.7g 熱量21Kcal タンパク質1.3g  

脂質0.2g 炭水化物5.2g 食塩相当量0g

ゴマだれ冷やし中華と相性抜群のキムチトッピングです。

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量30g 水分0g 熱量19.2Kcal タンパク質1.2g  脂質0.12g 

炭水化物3.3g 食塩相当量1.14g

梅の果肉をみりんと醤油だれで煮詰めた自家製梅肉です。

栄養成分表示　(１トッピング当たり推定値)

重量10g 水分7.48g 熱量6.11Kcal タンパク質0.11g  

脂質0.03g 炭水化物1.45g 食塩相当量0.89g

今まで無料でサービスしていたのですが、有料とさせてください。

栄養成分表示　(１大盛り当たり推定値)

重量123.5g 水分80.27g 熱量164.25Kcal タンパク質6.05g  脂質0.74g 炭水化物36.06g 食塩相当量0.24g

豆乳と酒粕で作った自家製ティラミス

豆乳と酒粕で作った自家製ティラミス

豆乳と酒粕で作った自家製ティラミス

直立できる厚さで切った極厚焼豚をオーブンでじっくりジュージューです！！

栄養成分表示　(１枚当たり推定値)

重量140g 水分62.84g 熱量530.70Kcal タンパク質20.59g  脂質51.43g 炭水化物4.59g 食塩相当量0.96g

醤油ラーメンの醤油だれに漬け込んだチョー大判のカリカリ唐揚げです！

栄養成分表示　(１個当たり推定値)

重量105g 水分18.51g 熱量397.06Kcal タンパク質15.83g  脂質26.07g 炭水化物26.27g 食塩相当量1.86g

塩ラーメンスープを卵と同量使用したちょーとろっとろのだし巻き卵です。

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量240g 水分192.40g 熱量282.39Kcal タンパク質17.97g  脂質22.36g 炭水化物2.81g 食塩相当量1.72g

厚切り焼豚を食べやすく串に刺してオーブンでじっくりジュージューです！！

栄養成分表示　(１本当たり推定値)

重量50g 水分16.53g 熱量228.80Kcal 

タンパク質9.97g  脂質21.95g 炭水化物1.48g 

食塩相当量0.38g

ラーメン屋さんの定番おつまみの白髪ネギと炙ったサイコロ焼豚盛り

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量115g 水分78.14g 熱量239.97Kcal タンパク質6.23g  

脂質21.77g 炭水化物7.66g 食塩相当量0.65g

餃子の皮でモッツァレラチーズを包み込んで揚げました。

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量60g 水分14.68g 熱量264.3Kcal タンパク質6.46g  

脂質17.88g 炭水化物20.30g 食塩相当量0.28g

醤油スープで煮込んだジャガイモの皮付きフライドポテト

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量129g 水分66.8g 熱量318Kcal 

タンパク質4.05g  脂質18.4g 炭水化物38.1g 食塩相当量0.19g

味玉で作った、すぐ出る簡単なおつまみです。

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量100g 水分70.78g 熱量185.16Kcal タンパク質8.40g  脂質16.35g 炭水化物3.35g 食塩相当量1.01g

夏限定で冷やしトマトやります。

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量75g 水分71.02g 熱量13.5Kcal タンパク質0.82g  

脂質0.3g 炭水化物2.4g 食塩相当量0g

醤油ラーメンのスープで煮込んだジャガイモでポテサラにしました。

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量117g 水分65.57g 熱量294.01Kcal タンパク質4.60g  

脂質22.04g 炭水化物22.01g 食塩相当量1.82g

自家製梅肉と中華クラゲをあえた最速おつまみ

栄養成分表示　(１皿当たり推定値)

重量40g 水分3.74g 熱量56.25Kcal タンパク質1.31g  

脂質1.94g 炭水化物8.46g 食塩相当量1.46g