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Papas de Sarrabulho
Papas de Sarrabulho
As papas de sarrabulho são um prato muito tradicional do Minho, bastante consumido em Braga. São feitas com carne de porco, enchidos, sangue e pão, temperadas com cominhos. Têm uma textura cremosa e um sabor forte, sendo típicas em épocas festivas.
Arroz de Pato
Arroz de Pato
O arroz de pato é um prato muito apreciado na região de Braga. Preparado com pato desfiado, arroz e enchidos, vai ao forno para ganhar uma camada dourada e crocante. É uma refeição rica e muito saborosa.
Leite Creme
Leite Creme
O leite creme é uma sobremesa tradicional muito comum em Braga. Feito com leite, ovos e açúcar, tem uma camada de açúcar queimado por cima que lhe dá um toque crocante.
Sonhos
Sonhos
Os sonhos são doces fritos típicos, muito populares em Braga, especialmente no Natal. São leves, fofos e polvilhados com açúcar e canela.
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