Pinchos

Pequeños bocados gourmet elaborados al momento, con producto seleccionado y recetas originales para disfrutar y compartir.

Bao de pollo crujiente

Pan Bao esponjoso con pollo crujiente, salsa especial y toque fresco.                                                                                                                                                           4.50 € 

Alérgenos: Gluten, huevo, soja, sésamo(posible)

Burger de vaca madurada con mermelada bacon y cebolla caramelizada

Carne de vaca madurada con mermelada de bacon y cebolla caramelizada, un bocado intenso y jugoso.                                                                                    7.50€

Alérgenos: Gluten, leche.

Brioche de calamares con alioli negro y lima

Calamar crujiente en brioche tierno con alioli negro y un toque cítrico de lima.                                                                                                                                  6€

Alérgenos: Gluten, huevo, moluscos, leche.

Solomillo al Pedro Ximénez

Solomillo a la plancha con reducción de Pedro Ximénez.                                                                                                                                                                  6€

Alérgenos: Gluten, sulfitos.

Taco de langostino en tempura

Langostino en tempura crujiente servido en taco con salsa ligera de la casa.                                                                                                                                 3.50 €

Alérgenos: Crustáceos, gluten, huevo, leche.

Tosta de atún con aguacate

Tosta crujiente con atún jugoso y crema de aguacate fresco.                                                                                                                                                               3€

Alérgenos: Gluten, pescado, soja, sésamo. 

Pulpo crujiente con parmentier

Pulpo dorado y crujiente sobre parmentier de patata cremosa.                                                                                                                                                    6.50 €

Alérgenos: Moluscos, leche.

Gallo pedro crujiente con crema de ajo asado y lima

Gallo pedro en rebozado crujiente acompañado de crema de ajo asado y toque de lima.                                                                                                         5.00€

Alérgenos: Pescado, gluten, huevo.

Tartar de ibérico del sur

Ibérico cortado a cuchillo con aliño intenso y sabor potente.                                                                                                                                                         3.50 €

Alérgenos: Huevo, mostaza, sullfitos, lactosa, soja, leche

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas caseras de jamón, cremosas por dentro y crujientes por fuera.                                                                                                                                    4.50€

Alérgenos: Gluten, huevo, leche.

Croquetas de gamba

Croquetas caseras de gamba, cremosas por dentro y crujientes por fuera

4,50€

Alérgenos: gluten, huevo, leche, crustáceos.

Taco de carrillada y sriracha

Carrillada melosa con toque picante de sriracha en taco crujiente.                                                                                                                                             3.50 €

Alérgenos: Gluten, huevo, leche, soja, mostaza, sesamo, (puede contener frutos de cascara y apio)

Taco de alcachofa y jamón ibérico

Alcachofa salteada con jamón ibérico, servida en taco con un toque gourmet.                                                                                                                         3.50 €

Alérgenos: Gluten,huevo leche  soja, mostaza, sesamo, (puede contener frutos de cascara y apio)

Burger de vaca madurada con pan negro y crema de trufa

Vaca madurada en pan negro con crema trufada suave y sabor elegante.                                                                                                                             7€   

Alérgenos:Gluten, leche, huevo.

Burger smash con pulled pork con pan rojo y cebolla caramelizada

Pulled pork y disco smash en pan rojo con crema trufada suave y cebolla caramelizada.                                                                                                                             9.00€   

Alérgenos:Gluten, leche.

Tosta de solomillo con queso de rulo de cabra

Solomillo con un toque de caramelo y queso de cabra

4,60€

Al´érgenos: leche