Như chúng ta đã biết, nước đóng vai trò rất quan trọng trong việc tham gia vào cấu tạo cũng như duy trì các hoạt động bình thường hàng ngày của cơ thể. Mất từ 20-25% nước đã khiến cho con người rơi vào trạng thái hôn mê gây đến tử vong. Khi nguồn nước được đảm bảo chất lượng nước thì con người mới khỏe mạnh được.