Sabias que...
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Tenemos café fresco hasta las 10.00 a.m., producido en la finca La Victoria.

Antes de la apertura del bar puedes pedir diferentes bebidas (excepto cócteles) en el restaurante.
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○ Capuccino $10.000
○ Chocolate $10.000
○ Ice Coffee $10.000
○ Expresso $7.500
○ Americano $5.500
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○ Jugos Naturales $14.000
(Lulo, Mango, maracuyá, y piña)
▲ + leche $3.000

○ Smoothie $18.000
(Banano, Fresa, Avena,  semillas de Chia & leche deslactosada)

 Bebidas/ Otros

○ Kombucha $15.000
○ Te frio Hatsu $12.000
○ Soda Hatsu $9.000
○ Agua en botella $8.000
○ Agua con gas $8.000
○ Cigarrillos $20.000

Craft & National Beers:
○ Happy Tucan (Irish red ale) Botella $20.000
○ Happy Nebbi (pils) Botella  $20.000
○ Happy Ayu (pale ale) Botella $20.000
○ Aguila original $10.000
○ Club Colombia $11.000

○ Bife Chorizo  $49.000🌟
250 gr de lomo ancho de res bañado en chimichurri,  acompañado por puré de papas, vegetales wok y quinoa tostada.


○ Mignón de pollo $48.000 🌟
250 gr Pechuga de pollo marinada envuelta en tocino, bañada en salsa de champiñón. Servida con puré de papa, vegetales wok y quinoa tostada.

○ Lomo Saltado $45.000
Plato peruano a base de lomo saltado con tomate y cebolla, aromatizado con cilantro y acompañado por arroz blanco y papas casco.

○ Penne Carbonara  $36.000
Pasta corta emulsionada con llema de huevos y Tocino, acompañada por queso parmesano y pan casero.

○ Pollo Encocado Caribeño  $32.000
Pollo desmenuzado cocinado en salsa de encocado caribeño, servido con arroz, arepitas de anís crocantes, huevo cocido, aguacate, pepino y cilantro.

○ Arroz de Coco Marino  $55.000
Base de arroz de coco caribeño, con cebolla, pimentón y ajo sofrito con pescado blanco y camarones, arveja y caldo de mariscos. Acompañado con ensalada de maíz, tomate, cebolla roja y cilantro, chips de plátano.





Sabias que...
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#LaExperienciaLocal comienza con los ingredientes comprados a  pequeños productores locales en Minca y en la región, apoyando  así a las comunidades locales y al Espíritu Masaya. Horneamos nuestro propio pan, galletas, brownies y pasteles con esos productos.  

○ Steak de Coliflor  $28.000  vegan 
Steak de coliflor rostizado, servido con lentejas estofadas, salsa de maní y cubos de aguacate tatemado terminado con aromas de cilantro y quinoa tostada.

○ Ceviche de Setas $28.000 ☘️🌟vegan 
Ceviche de setas con leche de tigre de marañón, con aromas de Tamarindo, acompañdocon cubos de aguacate, puré de maíz y leche de coco, chips de platono.

○ Brochetas de Berenjena $28.000 ☘️🌟vegan 
Brochetas de berenjena, aderezadas con chimichurri, servidas con curry de zapallo y garbanzo, acompañado de bollo limpio.

○ Tofu Marinado en Salsa de Coco $40.000 ☘️🌟vegan 
Tofu marinado con Salsa Ponzu, sellado y servido sobre arroz de lenteja encostrado  con aromas salsa de coco, ajonjolí y terminado con chimichurry de la casa y aroma de cilantro.

○ Penne al Ragú $42.000 ☘️🌟vegan  vegetariano
Penne al dente servido con ragú de hongos y pomodoro, servido con pan de la casa, hojas de albahaca, vinagre balsámico y queso parmesano (se puede reemplazar el queso por tofu).

○ Hamburguesa  Casas Viejas  $46.000
Hamburguesa de carne con queso cheedar, cebolla caramelizada, lechuga , tomate, tocineta, acompañada con Casco de papa 

○ Hamburguesa de Fallapel  $42.000 vegetariano
Hamburguesa de falafel con queso tofu marinado, cebolla caramelizada, lechuga , tomate, acompañada con Casco de papa.

○ Pizza de pepperoni  $40.000
Pizza artesanal con pepperoni, Mozzarella, napolitana, cebolla, finalizado con miel.

○ Pizza Margarita  $32.000 ☘️vegetariano
Pizza artesanal con base de napolitana, pesto, Mozarella y tomates frescos termiando con Chifonade de Albahaca Fresca.

○ Sándwich de Berenjena  $25.000 ☘️vegetariano
Sándwich de berenjena con salsa de yogurt, tomates frescos, cebollas encurtidas, hojas de hierbabuena y chips de plátano.

○Patacones de la Casa  $18.000 ☘️vegan  vegetariano
Patacones de plátano pisados acompañados con suero costeño (Se pude cambiar por mayonesa vegana), guacamole y hogao de la casa.

○Canaste de fritos tipicos  $25.000
Canasta de fritos tipicos, con empanada, caribañola, quibbe, servido con aji de huevo y suero costeño.

○ Brownie con helado $19.000
Brownie casero con chocolate semi amargo y  acompañado por helado de vainilla.
○ Browine $13.000
Brownie casero con chocolate semi amargo.
○ Enyucado Masaya $16.000
Preparación típica del caribe, torta a base de coco y yuca horneado, y  acompañado por helado de vainilla.
○ Torta del día $14.000
(Banano & chocolate o Zanahoria)
○Bowl de helado (Dos bolas)  $13.000

○Galleta de chispas de chocolate  $13.000