日曜朝最先端探訪シリーズ 2026年春学期　 対象：高校生～社会人

日曜朝最先端探訪シリーズ#61 「食科学ｘ食文化」2026年4月26日 対象：高校生～社会人

鶴岡研修合宿 2026年6月3日～5日 協力：慶應ビジネススクール、早稲田ビジネススクール　 対象：会社役員等（有料）

鶴岡研修合宿 2025年10月9日～11日 　対象：中堅社会人（有料）

社会人のための鶴岡合宿「AI時代、人間の魅力とは何か」など、深い議論で深夜まで盛り上がりました。

冨田勝教授  伝説の最終講義  YouTube　対象：高校生～社会人

視聴回数延　1.6万回

「庄内発、食文明改革」奥田政行シェフ×冨田勝 （2025年12月）

鶴岡食文化創造研究所の所長に冨田勝 慶大名誉教授　朝日新聞 （2025年9月20日）

「ノーベル賞受賞者が成績優秀とは限らない」TECHNIUM Global Conference 2025 （2025年7月31日）

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教育者部門2位、科学者部門3位を記録しました。

企業と人材 2024年9月号

産学連携で取り組む未来に向けたイノベーション人材の育成

三田評論 2024年8月号  慶應のスターサイエンティスト

「国際バドミントンU16庄内2025」 13か国から32人の中学生が鶴岡で金メダルを競った（大会委員長 冨田勝）

ASCII STARTUP  2024年3月26日

日本経済新聞　2020年5月24日

冨田勝プロデュース、鶴岡の幻の酒