Artisan créateur depuis 2004
L'art sucré au cœur de la Gascogne
L'art sucré au cœur de la Gascogne
Pâtissier - Chocolatier - Glacier - Confiseur
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Une passion transmise, des saveurs d'exception
Une passion transmise, des saveurs d'exception
La Maison Ducauze est un artisan créateur pâtissier et chocolatier qui crée des confiseries depuis de nombreuses années. Notre équipe de professionnels talentueux a perfectionné leur art pour offrir à nos clients des produits de qualité.
Nous mettons tout notre cœur à créer des gourmandises qui allient tradition et innovation.
Nos univers
Quatre savoir-faire, une même exigence
Quatre savoir-faire, une même exigence
De la pâtisserie à la chocolaterie, de la glace au confiseur, chaque métier est travaillé avec la même précision et le même soin du détail.
Pâtisserie
Pâtisserie
Entremets, tartes, pâtisseries individuelles et classique revisités
Chocolaterie
Chocolaterie
Ganaches, tablettes et plaisirs chocolatés, tout le respect du cacao
Glaces & Sorbets
Glaces & Sorbets
Glaces et sorbets artisanaux, parfum de saison et classiques irrésistibles
Pièces montées
Pièces montées
Mariage, baptêmes, événements. Des pièces uniques à votre image
« Faire un grand chocolat, c'est réussir le mariage des arômes et des textures. Il faut respecter la matière vivante du cacao. »
Frédéric Ducauze
Pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur
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