บทความ

ทานน้ำจิ้มเมืองตรังของอร่อย รสชาติหรอยจังฮู้คู่เมืองใหญ่

สูตรเฉพาะส้มเจื้องเลื่องลือไป ขจรไกลทั่วไทยในปฐพี

ตราแม่เกดแฟนเพจในเฟสบุ๊ค จัดส่งทุกที่ทางทางเคอรี่

คนใกล้ไกลได้ทานล้วนเปรมปรี ยุคสี่จีวันนี้โด่งดังไกล

#น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรังสูตรส้มเจื้อง

กล่าวถึงการทานติ่มซำซึ่งเป็นที่นิยมแก่คนทุกชาติทุกภาษา ติ่มซำเป็นอาหารที่หาทานได้ไม่ยาก ในปัจจุบันมีร้านเปิดขายติ่มซำเปิดให้บริการแก่ลูกค้าเกิดขึ้นมากมาย ซึ่งแต่ละร้านอาจมีรสชาติคล้ายคลึงกันหรืออาจจะแตกต่างกันออกไปบ้างขึ้นอยู่กับสูตรเด็ดของร้าน ปัจจัยสำคัญของรสชาติอันแสนอร่อยที่ชูรสชาติให้ชวนลิ้มลองที่จะขาดไปไม่ได้ก็คือ"น้ำจิ้ม"

#ทำไมต้องเป็นน้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง

เมืองตรังเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารการกิน โดยเฉพาะการทานติ่มซำซึ่งต้องทานคู่กับน้ำจิ้มส้มเจื้อง เป็นที่ถูกปากแก่คนที่ได้ทาน แขกบ้านแขกเมืองผู้มาเยือน

#สาเหตุที่ทำให้แม่เกดผลิตน้ำจิ้ม

ปัจจุบันน้ำจิ้มส้มเจื้องไม่มีขายตามท้องตลาดห้างร้าน ท่านที่ต้องการทานติ่มซำคู่กับน้ำจิ้มส้มเจื้อง จึงหาร้านทานค่อนข้างยาก(สำหรับท่านที่อยู่ภาคอื่นๆ)

วัตถุประสงค์ในการผลิตและจำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำ

วัตถุประสงค์ในการผลิตและจำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำ สูตรส้มเจื้อง (แม่เกด) ซึ่งใช้ส้มเจื้องหรือค้อมเจื้องเป็นวัตถุดิบหลักทำให้รสชาติของน้ำจิ้มเป็นเอกลักษณ์สูตรเฉพาะของชาวใต้โดยเฉพาะจังหวัดตรังเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อมีชื่อเสียงในเรื่องหารการกิน อาหารหลายอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวตรัง หมูย่างเมืองตรัง ขนมเค็กเมืองตรัง ติ่มซำยามเช้าซึ่งจะขาดไปเสียไม่ได้ก็คือต้องทานกับซอสหรือน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ"น้ำจิ้มส้มเจื่อง"ให้รสชาติอร่อยติดใจ ไม่เหมือนใคร เป็นที่ถูกปากแก่คนที่ได้ทาน ปัจจุบันลูกหลานชาวใต้หลายๆท่านต้องทำงานอยู่ต่างภาคต่างจังหวัดนานๆครั้งถึงจะได้กลับบ้านเกิด อาหารการกินของแต่ละภาคก็แตกต่างกันออกไป ร้านติ่มซำอาจหาทานได้ไม่ยากหรือบางท่านอาจทำทานเองที่บ้านหรือง่ายที่สุดไปซื้อมาจากตลาดซึ่งก็มีขายทั่วไปหาซื้อได้ไม่ยากนัก แต่น้ำจิ้มล่ะอันนี้แหละที่สำคัญ มีขายก็แค่แบบทั่วไปซึ่งรสชาติไม่เหมือนกัน (แม่เกด)จึงได้มีความตั้งใจผลิตน้ำจิ้มตื่มซำ สูตรส้มเจื้องเมืองตรัง ออกจำหน่ายแก่ทุกๆท่าน ทำการขายผ่านระบบออนไลน์ โดยใช้ชื่อเพจเฟสบุ๊คว่า "น้ำจิ้มติ่มซำ สูตรส้มเจื้องเมืองตรัง" อีกทั้งวางร้านในร้านค้าออนไลน์shopee เพื่อให้ทุกๆท่านสามารถสั่งผ่านช่องทางดังกล่าวไปเก็บไว้ทานได้ ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี หลายๆท่านสั่งไปทานพอหมดก็สั่งมาใหม่สั่งเพิ่ม บางท่านเอาไปใช้เปิดร้านขายติ่มซำซึ่งก็ช่วยเพิ่มยอดขายเรียกลูกค้าได้เป็นอย่างดี จริงๆแล้วแม่เกดหวังเพียงอยากให้ทุกๆท่านโดยเฉพาะพี่น้องชาวใต้ที่อยู่ต่างเมืองห่างบ้านได้ทานรสชาติอาหารพื้นบ้าน บ้านเกิดของท่านอีกทั้งให้คนต่างภาคได้ลิ้มลองและเป็นที่รู้จักแก่คนทั่วไป

ค้อมเจือง ส้มเจือง(ส้มเจื้อง) กำเจือง

ติ่มซำ (อังกฤษ: Dimsum; อักษรจีน: 點心 สำเนียงกวางตุ้งแปลว่า ตามใจ, ตามสั่ง) เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของจีน นิยมรับประทานกับน้ำชา (หยำฉ่า 飲茶 ว่า ดื่มน้ำชา เสิร์ฟพร้อมติ่มซำ) ที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก เป็นคำเรียกรวมอาหารหลายอย่าง มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง เช่น ขนมจีบ, ซาลาเปา, ฮะเก๋า, เกี๊ยวซ่า เป็นต้น บรรจุในภาชนะขนาดเล็ก เช่น เข่งไม้ไผ่ หรือจานใบเล็ก ในร้านอาหารจีนบางร้านนึ่งติ่มซำไว้บนเตารอลูกค้าสั่ง บางร้านใส่รถเข็นหรือใส่ตะกร้าคล้องคอ ให้พนักงานนำไปเสนอลูกค้าในร้าน ขณะที่กำลังรออาหารอื่น นอกจากนั้นอาหารทอดบางอย่างก็อาจรวมอยู่ในเมนูติ่มชำด้วย

ในประเทศไทย จังหวัดที่ขึ้นชื่อทางด้านติ่มซำ คือ จังหวัดตรัง ตามร้านกาแฟยามเช้า จะขายกาแฟหรือชาพร้อมกับติ่มซำหลากหลายชนิด หรือรับประทานคู่กับหมูหัน

โดยมากแล้ว ติ่มซำจำพวกขนมจีบหรือฮะเก๋า จะรับประทานโดยจิ้มกับซอสเปรี้ยว หรือจิ๊กโฉ่ว แต่ที่จังหวัดตรัง จะเป็นซอสลักษณะสีแดงขุ่น มีรสชาติหวาน ทำมาจากมันเทศ ถั่วลิสงต้มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้ม และเกลือ เรียกว่า "ค้อมเจือง" หรือ "น้ำส้มเจือง" ซึ่งเพี้ยนมาจากคำว่า "กำเจือง" สันนิษฐานว่าที่มาจากซอสมะเขือเทศของฝรั่ง

#ที่มาของบทความ :ติ่มซำ-วิกีพีเดีย

ประวัติความเป็นมาของติ่มซำ

ภาษาจีนกลาง อ่านว่า เตี่ยนซิน หรือที่คนไทยเราคุ้น เรียกกันตามภาษาจีนกวางตุ้งว่า ติ่มซำ แปลว่าขนม การกินติ่มซำเป็น วัฒนธรรม เฉพาะของชาวจีนกวางตุ้ง ซึ่งกำเนิดอาศัยในมณฑลกวางตุ้งทางใต้ของจีน เดิมนั้นนิยมละเลียดติ่มซำตั้งแต่เช้าเดินเข้าไปในร้านหยิบหนังสือพิมพ์มาฉบับ สั่งน้ำชาโป๋วเหวล (ชาดำๆที่หมักมาอย่างดีเป็นชาโปรดประจำของคนกวางตุ้ง) สั่งซาลาเปาเข่งหนึ่ง ขนมจีบเข่งหนึ่ง บรรยากาศนั่งคุย คีบขนมจีบแกล้มน้ำชา บ้างก็นั่งจิบชาอ่านหนังสือพิมพ์

เป็นทั้งอาหารเช้าและอาหารติ่มซำ ถือกำเนิดที่เมืองกวางตุ้ง มีตำนานเล่ากันว่าในสมัยก่อนนั้นมีนักเดินทางตามเส้นทางสายไหมมักจะหาสถานที่เพื่อแวะพักผ่อนระหว่างการเดินทาง ดังนั้นบนเส้นทางสายไหมจึงเต็มไปด้วย " ร้านน้ำชา"หรือ "Yum Cha" เพื่อต้อนรับอาคันตุกะนักเดินทางแปลกหน้าเป็นประจำ ขณะเดียวกันชาวนาตามชนบทเมื่อทำงานเหนื่อยล้าก็จะแวะพักผ่อนและดื่มน้ำชายามบ่ายตามร้านน้ำชาเหล่านี้ ขณะที่ดื่มน้ำชาก็จะต้องมีอาหารกินเล่นเพื่อกินคู่กับน้ำชาบรรดาเจ้าของร้านจึงเริ่มคิดหาอาหารกินเล่นต่างๆ บรรดาเจ้าของร้านจึงเริ่มคิดหาอาหารกินเล่นต่างๆขึ้นมาจึงเป็นที่มาของติมซำในเวลาต่อมา ด้วยความที่เป็นอาหารกินง่ายและรสชาติแปลกใหม่ติ่มซำจึงกลายเป็นอาหารที่นิยมไปทั่วโลก

คำว่า "ติมซำ" มาจากภาษากวางตุ้ง แปลว่า Touch The Heart หมายถึง การทำอาหารคำเล็กคำน้อยที่นอกจากจะต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์แล้ว ยังต้องใช้ฝีมือประดิษฐ์ปะดอยให้สวยงาม น่าลิ้มลอง และอร่อย ดังนั้นหัวใจสำคัญในการทำติมซำให้อร่อยนั้นคือ จะต้องใส่ใจลงไปกับติมซำทุกคำนั่นเอง เมื่อติมซำเริ่มมาจากความคิดสร้างสรรค์ดังนั้นรูปแบบของอาหารชนิดนี้จึงมีการพัฒนารูปแบบออกไปมากมายไม่มีที่สิ้นสุดเมนูติมซำจึงมีความหลากหลายเป็นพัน ๆ ชื่อ แล้วแต่ว่าเชฟคนไหนจะคิดเมนูอะไรขึ้นมา ซึ่งจะต้องอยู่ในกระบวนการ นึ่ง อบ ทอด แช่เย็น เป็นต้น แต่การทำติมซำนั้นกลับไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เชฟหยิบ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีน ได้กล่าวถึงอาชีพว่าจะทำเฉพาะติมซำเท่านั้น ไม่ปะปนกับเชฟทำอาหารทั่วไป แต่กว่าจะมาเป็นเชฟทำติมซำได้นั้นจะต้องผ่านการฝึกฝนมาไม่ต่ำกว่า 3 ปี "คนที่จะทำติมซำให้เก่งจริง ๆ นั้นจะต้องฝึกทำติมซำมาไม่ต่ำกว่า 3 ปี กว่าจะตบแป้งฮะเก๋าให้บางได้นั้นอย่างน้อยก็ฝึกมืออยู่ถึง 2 ปีแล้ว เพราะฮะเก๋าถือเป็นติมซำที่ทำยากที่สุด คือเนื้อแป้งจะต้องเนียนและบางเท่ากันทั้งแผ่นจะจีบฮะเก๋านั้น 2วันก็หัดจีบเป็นแล้วแต่จะจีบให้สวยให้ได้ 13 จีบนั้นก็ต้องใช้เวลาเช่นกันอย่างซาลาเปาที่เป็นฝีมือเชฟติมซำนั้นทุกลูกจะต้องมีน้ำหนักเท่ากัไม่ว่าจะเป็นแป้งหรือไส้จะต้องชั่งน้ำหนักพอดีเป๊ะและปั้นให้ไส้อยู่ตรงกลางทั้งนี้อยู่ที่ประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ของเชฟแต่ละคนที่จะไปพลิกแพลงกุ้งกับแป้งให้ออกมาหน้าตาเป็นอย่างไรก็สุดแล้วแต่" วัฒนธรรมการกินติ่มซำคนจีนจะกินติ่มซำจะคู่กับน้ำชามาตั้งแต่โบราณแล้ว ที่ประเทศฮ่องกงเมื่อหลายสิบปีก่อนนั้น ชาวฮ่องกงจะนิยมกินติมซำ ในช่วงสาย ๆ โดยบรรดาเศรษฐีมีเงินทั้งหลายมักจะนิยมหิ้วกรงนกเขามาอวดกันที่ร้านกาแฟ ขณะที่รอเพื่อนๆอยู่นั้นก็จะนำ กรงนกเขามาแขวนอยู่หน้าร้านแล้วก็สั่งติมซำมานั่งกินรองท้องก่อนสัก 2 - 3 เข่ง เมื่อพรรคพวกมากันพร้อมแล้วถึงจะเริ่มสั่งอาหารจานหลักอย่างอื่นๆกินเพื่อให้อิ่มท้องกันต่อไปแต่ปัจจุบันจะตามภัตตาคารและร้านอาหารทั่วไปจะเสิร์ฟเมนูติมซำในมื้อกลางวันและโดยมากไม่นิยมกินติมซำในมื้อเย็น แม้คนกวางตุ้งกินติ่มซำตอนเช้า แต่ถ้าช่วงบ่ายๆ มีแขกมาก็จะเอาติ่มซำเสิร์ฟเป็นอาหารว่างรับรองแขกไม่ได้กินเพื่มอิ่ม

อีกด้านหนึ่งติ่มซำจึงเป็นวัฒนธรรมของชาวกวางตุ้งชนชั้นสูงที่มักจัดเตรียมติ่มซำไว้รับรองแขกผู้มีเกียรติ ปัจจุบันติ่มซำยังเป็นเครื่องมือทางวัฒนธรรมจีนอย่างหนึ่งในการรับรองต้อนรับไม่ว่าจะเป็นการเจรจาธุรกิจ เลี้ยงลูกค้า และการจัดคู่นัดดูตัวระหว่างฝ่ายชายกับฝ่ายหญิง ข้อแรกการกินติ่มซำต้องใช้เวลา ค่อยๆ เลือก ค่อยๆ สั่ง ค่อยๆ คีบ..ละเลียดเคล้าการจิบชาทำให้การสนทนาไม่รีบร้อนมีเวลาพูดคุยถามไถดูเชิงเรียนรู้ กันและกัน ขณะเดียวกันหลังจากละเลียดติ่มซำรองท้องแล้วค่อยสั่งอาหารหลัก อย่างก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ปลานึ่งซีอิ๋ว หรือหูปลาฉลามคล้ายกับเป็นการโชว์ว่าจะเลี้ยงติ่มซำและตบท้ายด้วยก๋วยเตี๋ยว หรือเลี้ยงติ่มซำแล้วสั่งหูฉลามต่อ ข้อหลังนี้ มีความหมายถึงการให้เกียรติ ความสำคัญซึ่งกันและกัน

แหล่งที่มาของข้อมูล

จากแหล่งความรู้ของ...คนชอบกินติ่มซำ

pirun.ku.ac.th

By Nuttawut Watinanon

กว่าจะมีวันนี้ได้ ต้องเริ่มต้นทำ ทำในสิ่งที่คนอื่นเขายังไม่ทำหรือทำเป็นส่วนน้อย

เริ่มจากทำน้ำจิ้มติ่มซำทานเอง ทานขนมจีบหมดแต่น้ำจิ้มยังเหลือ ก็เลยกรอกใส่ขวดเก็บไว้

เวลาผ่านไปหลายเดือนทำขนมจีบทานใหม่ นึกขึ้นมาได้ว่าน้ำจิ้มเก่าที่เคยเคี่ยวไว้ยังเหลือ กรอกใส่ขวดเก็บไว้ แต่ไม่แน่ใจว่ามันจะเสียมั้ย สีเปลี่ยนจากสีแดงเข้มเป็นสีขุ่นคล้ำ ลองเขย่าแล้วเทใส่ถ้วยเอานิ้วจิ้มแล้วเอามาแตะลิ้น รสชาติยังเหมือนเดิมนี่ ทีนี้เปลี่ยนเป็นเอาช้อนตักชิมอีกทีเพื่อความแน่ใจอีกที รสหวาน มัน เปรี้ยว ตามด้วยรสเผ็ดนิดๆ ไม่มีกลิ่นบูด แถมยังหอมกลิ่นถั่วและงา คิดในใจมันยังใช้ได้อยู่ยังไม่เสียนี่

ตัดสินใจเทน้ำจิ้มจากขวดใบเดิมใส่ถ้วยใบใหม่ พร้อมขนมจีบที่ทำเสร็จใหม่กำลังร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมชวนทาน ยกเสริฟลูกๆและสามี ทุกคนทานกันอย่างเอร็ดอร่อยจนขนมจีบและน้ำจิ้มหมดจาน

พอทุกคนทานเสร็จเลยถามสามีว่า ขนมจีบและน้ำจิ้มเป็นยังไงบ้าง รสชาติเป็นยังไง ขนมจีบอร่อยมากส่วนน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กันเลย..สามีบอก

ตอนนั้นสามีทำงานบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ส่วนแม่เกดเป็นแม่บ้านอยู่บ้านเลี้ยงลูก รายได้ของสามีแค่พอเลี้ยงครอบครัวให้พอมีกินมีใช้ในแต่ละเดือน เคยคิดจะหางานทำนอกบ้านเพื่อช่วยสามีอีกแรง แต่ก็ติดตรงที่น้องเกด น้องกิ่งยังเล็ก เกดกิ่งชื่อลูกสาวค่ะ ซึ่งตอนนั่นน้องเกดพึ่งจะอายุ3ขวบ ส่วนน้องกิ่ง2ขวบ งานก็อยากทำอยากมีรายได้เสริมอีกทาง แต่ก็ได้แค่คิดสงสารลูก ไม่อยากฝากคนอื่นเลี้ยง เลยปรึกษากับสามีว่าอยากทำงานอยากมีรายได้

"ค้นหาตัวเองซิ อะไรที่ตัวเองถนัดทำอยู่กับบ้านได้ ยังไม่มีใครทำ ทำแล้วก็ขายออนไลน์".. สามีกล่าว

นึกอยู่นานนะ หาข้อมูลสินค้าที่จะเอามาขาย ทุกอย่างที่คิดออกนึกได้ก็มีคนอื่นเขาทำหมดแล้ว หันไปเห็นขวดน้ำจิ้มขวดเดิมที่วางอยู่บนโต๊ะในครัว มันเป็นสิ่งใกล้ตัวที่เราถนัดที่เราทำได้ หาซื้อที่ไหนก็ไม่มีขายอยากทานต้องทำเอง ยกเว้นไปนั่งทานที่ร้านติ่มซำในตรังนะ

แต่เขาขายติ่มซำเขาไม่ได้ขายน้ำจิ้ม เลยคิดถึงคนตรังที่ไปทำงานหรืออาศัยอยู่ต่างจังหวัด ไกลบ้านห่างเมือง ขนมจีบติ่มซำของดีเมืองตรัง สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรส้มเจื้องนี่แหละ ขนมจีบที่ไหนเขาก็มีขายแต่น้ำจิ้มสูตรนี้ไม่มีขาย หาทานยาก อยากทานต้องมาตรัง ทำอย่างไรให้คนไกลบ้านได้ทาน?

ไอเดียบังเกิด ก็เลยลองสั่งขวดบรรจุภัณฑ์ ลองทำออกแบบทำสติ๊กเกอร์แพ็คเกจ ได้ขวดบรรจุแพ็คเกจเป็นที่เรียบร้อย เหลือแต่น้ำจิ้มไม่รอช้าละ พริกหอมกระเทียมต้องบด ครกหินนี่แหละค่ะ ตำจนน้ำตาไหล กว่าจะมีลูกค้าซื้อกว่าจะได้เปลี่ยนจากครกหินเป็นเครื่องปั่นร้องไห้ไปหลายรอบเหมือนกัน (แสบตา) น้ำจิ้มบรรจุลงขวดเสร็จสมบรูณ์ เลยหิ้วไปหาสามี บอกกับสามีว่าแม่เกดจะทำน้ำจิ้มติ่มซำขาย ขายให้คนตรังคนที่เขาชอบน้ำจิ้มสูตรนี้ให้เขาได้ทาน ขายผ่านเพจfacebook

สามีก็เลยเปิดเฟสบุ๊คแฟนเพจให้ชื่อว่า "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง สูตรส้มเจื้อง" ได้เริ่มทำการตลาดออนไลน์ มีลูกค้าสนใจสั่งซื้อ โดยแรกๆเป็นกลุ่มลูกค้าคนตรังที่ไปทำงานหรืออาศัยอยู่ต่างจังหวัดห่างไกลบ้านนานๆจะได้กลับมาบ้านได้ทานน้ำจิ้มบ้านเรา ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี

ได้รับการสนับสนุนบอกต่อจากลูกค้าหลายท่าน ที่จะไม่เอ่ยถึงเลยเสียมิได้ ได้แก่ คุณ กัมพล ว่องวายุภัทร คุณธนกร อนุพันธนันท์ คุณอารี(ลุงเล็ก) คุณวิฒน์ ศรีเพ็ญ ต่อมาก็เป็นร้านขายติ่มซำ เจ้าของกิจการร้านติ่มซำ

ข่าวแม่เกดผลิตน้ำจิ้มติ่มซำได้กระจายออกไป หน่วยงานจังหวัดเคลื่อนที่โดย อบต.หนองช้างแล่นได้ให้โอกาสให้แม่เกดได้ไปออกบูธ ประชาสัมพันธ์จำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำในงาน ข่าวไปถึงคุณเมธี เมืองแก้ว บรรณาธิการข่าวหนังสือพิมพ์รักษ์ตรัง ติดต่อมาทำข่าว ได้ขยายโอกาสเพิ่มช่องทางกระจายข่าวให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง แม่เกดได้ออกข่าวช่อง3 ช่อง28 ผู้จัดการออนไลน์ วารสารแบนด์ดังประจำถิ่น เพจรักษ์ตรัง

จากความคิดเล็กๆ อยากมีรายได้ระหว่างเลี้ยงลูกอยู่บ้าน ตอนนี้มาไกลกว่าที่คิดไว้มาก

ปัจจุบันแม่เกดจำหน่ายน้ำจิ้มติ่มซำผ่านช่องออนไลน์ทางเพจ Facebook "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง สูตรส้มเจื้อง" ร้านค้าในแอพพลิเคชั่นshopee ชื่อร้าน "น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง" ผ่านทางไลน์แม่เกด (เบอร์0967987110) มีเว็บไซด์แม่เกด รวมไปถึงgoogle site

มีสินค้าให้เลือก5ขนาด

1.หลอดบีบพกพา130กรัม ราคา35บาท

2.ขวดเล็กขนาด450กรัม ราคา49บาท

3.ขวดใหญ่ขนาด1250กรัมราคา109บาท

4.แกลลอนเล็กขนาด1350กรัม ราคา129บาท

5.แกลลอนใหญ่ขนาด6000กรัม ราคา499บาท

#น้ำจิ้มติ่มซำเมืองตรัง #น้ำจิ้มส้มเจื้อง #น้ำจิ้มแม่เกด

ทางรอดที่แตกต่าง "คือการเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค" เพิ่มยอดขายที่มากกว่าถึง10เท่า!

การหากท่านเป็นผู้ประกอบกิจการร้านติ่มซำหรือผู้ที่กำลังจะเปิดร้าน..ติ่มซำและน้ำจิ้มของท่านอร่อยอยู่แล้ว...แต่เราขอเสนอทางเลือกพิเศษให้ร้านของท่านมีความอร่อยที่แตกต่างจากร้านคู่แข่ง ด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร

นั่นคือน้ำจิ้มติ่มซำสูตรส้มเจื้อง เป็นน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมหลักของซอสแบบดังเดิมของชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยบมาตั่งถิ่นฐานอยู่ทางภาคใต้ โดยเฉพาะจังหวัดตรัง ซอสทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติได้แก่ มัน ถั่ว และงา ซึ่งผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบสูตรลับเฉพาะถ่ายทอดมารุ่นต่อรุ่น นำมาปรุงรสให้กลายเป็นน้ำจิ้มติ่มซำ ด้วยกรรมวิธีแบบลับเฉพาะของแต่ร้านอีกเช่นกัน

ไม่แปลกที่จังหวัดตรังจะขึ้นชื่อในเรื่องติ่มซำและอาหารเช้า โดยทานคู่กันกับน้ำจิ้มส้มเจื้อง แขกผู้มาเยือนหลายท่านต้องเดินทางมาไกลหลายร้อยกิโลเมตร เพื่อสักครั้งหนึ่งจะได้ลองทานขนมจีบติ่มซำคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของจังหวัดตรัง เขาเหล่านั้นได้ทานแล้วเก็บเอาความประทับใจกลับไปยังภูมิลำเนา เป็นเวลาเช่นนี้เนิ่นนานมา...เขาเหล่านั้นยังคงไปนั่งทานร้านติ่มซำที่ชื่นชอบใกล้ที่อยู่อาศัยและที่ทำงานตามภูมิภาคของแต่ละคน กล่าวมาถึงตอนนี้ทานเจ้าของกิจการหรือผู้ที่กำลังจะเปิดร้านคงพอจะนึกภาพออก ว่าจะสร้างความแตกต่างระหว่างร้านของท่านกับร้านคู่แข่งอย่างไร การสร้างความแตกต่างโดดเด่นกันในส่วนตัวเลือกเพียงน้ำจิ้มที่มากกว่าร้านคู่แข่ง ให้เขาเหล่านั้นได้ทานน้ำจิ้มตรังแบบที่เขาเคยทาน...ถ้าสมมุติท่านเป็นเขาเหล่านั้นท่านจะมีความรู้สึกอย่างไร...เมื่อได้มานั่งทานขนมจีบติ่มซำณ.ร้านที่มีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะสูตรส้มเจื้องเมืองตรังอีกครั้ง..และสามารถทานอีกเมื่อไหร่ก็ได้ตามสะดวก โดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงตรัง

มาสร้างแตกต่างเพื่อเพิ่มยอดขายให้ร้านของท่านกันเถอะ ด้วยการเพิ่มน้ำจิ้มอีก1แบบ ด้วยน้ำจิ้มติ่มซำสูตรส้มเจื้องขนาดแนะนำแกลลอน6000กรัมราคา499บาท

ราคาพิเศษแพ็คคู่ๆละ950บาท

รายละเอียดเพิ่มเติ่มทักแชท หรือโทร 0967987110

#น้ำจิ้มแม่เกด #น้ำจิ้มติ่มซำ #ส้มเจื้อง