HỒ SƠ GIẢNG DẠY
HỌC KỲ 1 - NĂM HỌC: 2023 - 2024
Môn học 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT TẨY RỬA (010100100401)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính:
[1] Louis Hồ Tấn Tài, Các sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân, NXB Dunod, 2003.
[2] Drew Myers, “Surfactant Science & Technology”, 4rd edition, John Wiley & Sons, 2020.
Tài liệu tham khảo:
[1] Lê Thị Hồng Nhan, Công nghệ chất hoạt động bề mặt, Trường Đại Học Bách Khoa TP. HCM, 2012.
[2] Vương Ngọc Chính, Hương liệu Mỹ phẩm, NXB Đại Học Quốc gia TP. HCM, 2007.
[3] Tharwat F. Tadros, Applied Surfactants: Principles and Applications, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2, 2005.
[4] Peter S Piispanen, Synthesis and Characterization of Surfactants Based on Natural Product, Stockholm, 2002.
[5] Trần Kim Qui, Tổng hợp các chất hoạt động bề mặt, NXB Tổng hợp TP. HCM, 1989.
[6] Nguyễn Quốc Tín, Xà phòng và các chất tẩy giặt tổng hợp, NXB Khoa học kỹ thuật, 1984.
Môn học 2: THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG 1 (CNTP) (0101102014)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
[1] Nguyễn Văn Hòa, Thí nghiệm hóa đại cương, Tái bản lần thứ 2, NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM, 2020.
[2] J. A. Beran, Laboratory manual for principles of general chemistry, 10th edition, Wiley, 2014.
Tài liệu tham khảo
[1] Ngô Văn Cờ, Huỳnh Kỳ Phương Hạ, Lê Minh Viễn, Nguyễn Tuấn Anh, Thí nghiệm hóa đại cương, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2017.
[2] Bobby Stanton, Lin Zhu, and Charles H. Atwood, Experiments in general chemistry, Cencernic Learning, 2010.
[3] Vickie Williamson, Larry Peck, Experiments in general chemistry: inquiry and skill building, Macmillan Publishing Solutions, 2009.
Môn học 3: THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG 2 (HH) (010110193607)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
[1] Nguyễn Văn Hòa, Thí nghiệm hóa đại cương, Tái bản lần thứ 2, NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM, 2020.
[2] J. A. Beran, Laboratory manual for principles of general chemistry, 10th edition, Wiley, 2014.
Tài liệu tham khảo
[1] Ngô Văn Cờ, Huỳnh Kỳ Phương Hạ, Lê Minh Viễn, Nguyễn Tuấn Anh, Thí nghiệm hóa đại cương, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2017.
[2] Bobby Stanton, Lin Zhu, and Charles H. Atwood, Experiments in general chemistry, Cencernic Learning, 2010.
[3] Vickie Williamson, Larry Peck, Experiments in general chemistry: inquiry and skill building, Macmillan Publishing Solutions, 2009.
HỌC KỲ 1 - NĂM HỌC: 2023 - 2024
Môn học 1: HÓA HỮU CƠ (010100188703)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
Sách, giáo trình chính
[1]. Phan Thanh Sơn Nam, Giáo trình Hóa hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2011.
Tài liệu tham khảo
[1]. Lê Ngọc Thạch, Hóa học hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2001.
[2]. Đặng Như Tại, Ngô Thị Thuận, Hóa học hữu cơ tập 1,2, Bộ giáo dục Việt Nam, 2010.
[3]. Phan Thanh Sơn Nam, Bài tập hóa học hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2008.
[4]. Nguyễn Kim Phi Phụng, Hóa học hữu cơ : Bài tập - Bài giải, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2006.
[5]. Robert Thornton Morrison, Robert Neilson Boyd, Organic Chemistry, Allyn & Bacon, 2003.
Môn học 2: THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG 2 (CNTP) (010110204407)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
Võ Thúy Vi, Nguyễn Văn Hòa, Thí nghiệm hóa đại cương 2, Bài giảng lưu hành nội bộ.
[1] Ngô Văn Cờ, Huỳnh Kỳ Phương Hạ, Lê Minh Viễn, Nguyễn Tuấn Anh, Thí nghiệm hóa đại cương, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2017.
[2] Bobby Stanton, Lin Zhu, and Charles H. Atwood, Experiments in general chemistry, Cencernic Learning, 2010.
[3] Vickie Williamson, Larry Peck, Experiments in general chemistry: inquiry and skill building, Macmillan Publishing Solutions, 2009.
HỌC KỲ 2 - NĂM HỌC: 2022 - 2023
Môn học 1: HÓA MỸ PHẨM (010100192801)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
[1] Vương Ngọc Chính, Hương liệu Mỹ Phẩm, NXB Đại Học Quốc gia TP. HCM, 2007.
[2] Ernest W. Flick, Cosmetic and Toiletry Formulations Second Edition Volume 7, the United States of America, 2014
Tài liệu tham khảo
[1]. Cosmetic Science and Technology, Vol. 2,3 – Florida, 1992
[2]. Tharwat F. Tadros, Applied Surfactants: Principles and Applications, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2, 2005.
[3] K. Holmberg, B. Jonsson, B. Kronberg, B. Lindman: Surfactants and Polymers in Aqueous Solution, 2nd edition, John Wiley & Sons, USA, 2003.
Môn học 2: THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG 2 (010110193603)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
[1] Nguyễn Văn Hòa, Thí nghiệm hóa đại cương, Tái bản lần thứ 2, NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM, 2020.
[2] J. A. Beran, Laboratory manual for principles of general chemistry, 10th edition, Wiley, 2014.
Tài liệu tham khảo
[1] Ngô Văn Cờ, Huỳnh Kỳ Phương Hạ, Lê Minh Viễn, Nguyễn Tuấn Anh, Thí nghiệm hóa đại cương, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2017.
[2] Bobby Stanton, Lin Zhu, and Charles H. Atwood, Experiments in general chemistry, Cencernic Learning, 2010.
[3] Vickie Williamson, Larry Peck, Experiments in general chemistry: inquiry and skill building, Macmillan Publishing Solutions, 2009.
Môn học 3: THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG 1 (CNTP) (010110201409)
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình bài giảng
Sách, giáo trình chính
[1] Nguyễn Văn Hòa, Thí nghiệm hóa đại cương, Tái bản lần thứ 2, NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM, 2020.
[2] J. A. Beran, Laboratory manual for principles of general chemistry, 10th edition, Wiley, 2014.
Tài liệu tham khảo
[1] Ngô Văn Cờ, Huỳnh Kỳ Phương Hạ, Lê Minh Viễn, Nguyễn Tuấn Anh, Thí nghiệm hóa đại cương, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2017.
[2] Bobby Stanton, Lin Zhu, and Charles H. Atwood, Experiments in general chemistry, Cencernic Learning, 2010.
[3] Vickie Williamson, Larry Peck, Experiments in general chemistry: inquiry and skill building, Macmillan Publishing Solutions, 2009.
HỌC KỲ 1 - NĂM HỌC: 2022 - 2023
Môn học: HÓA HỮU CƠ
4. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
5. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
Sách, giáo trình chính
[1]. Phan Thanh Sơn Nam, Giáo trình Hóa hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2011.
Tài liệu tham khảo
[1]. Lê Ngọc Thạch, Hóa học hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2001.
[2]. Đặng Như Tại, Ngô Thị Thuận, Hóa học hữu cơ tập 1,2, Bộ giáo dục Việt Nam, 2010.
[3]. Phan Thanh Sơn Nam, Bài tập hóa học hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2008.
[4]. Nguyễn Kim Phi Phụng, Hóa học hữu cơ : Bài tập - Bài giải, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2006.
[5]. Robert Thornton Morrison, Robert Neilson Boyd, Organic Chemistry, Allyn & Bacon, 2003.
HỌC KỲ 2 - NĂM HỌC: 2021 - 2022
Môn học: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT TẨY RỬA GIA DỤNG
2. Kế hoạch lên lớp
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
[1] Louis Hồ Tấn Tài, Các sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân, NXB Dunod, 2003.
[2] Drew Myers, “Surfactant Science & Technology”, 4rd edition, John Wiley & Sons, 2020.
Môn học: THỰC HÀNH SẢN XUẤT CHẤT TẨY RỬA
2. Kế hoạch lên lớp
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
9.1. Sách, giáo trình chính
[1] Phan Thị Thanh Diệu, Nguyễn Thị Hồng Anh, Lữ Thị Mộng Thy, Giáo trình Thực hành Sản xuất Chất tẩy rửa, Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, 2022.
[2] Drew Myers, “Surfactant Science & Technology”, 4rd edition, John Wiley & Sons, 2020.
9.2. Tài liệu tham khảo
[1] Louis Hồ Tấn Tài, Các sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân, NXB Dunod, 2003.
[2] Vương Ngọc Chính, Hương liệu Mỹ Phẩm, NXB Đại Học Quốc gia TP. HCM, 2007.
[3] Peter S Piispanen, Synthesis and Characterization of Surfactants Based on Natural Product, Stockholm, 2002.
Môn học: HƯƠNG LIỆU MỸ PHẨM
2. Kế hoạch lên lớp
3. Biên bản thống nhất nội dung giảng dạy
4. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
9.1. Sách, giáo trình chính
[1] Vương Ngọc Chính, Hương liệu Mỹ phẩm, NXB Đại Học Quốc gia TP. HCM, 2007. [2] George A. Burdock, Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, 6th Edition, CRC Press, 2009.
9.2. Tài liệu tham khảo
[1] Phan Quốc Kinh, Giáo trình các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, 2011.
[2] Nguyễn Kim Phi Phụng, Phương pháp cô lập Hợp chất hữu cơ, NXB Đại Học Quốc gia TP. HCM, 2007.
[3] Lê Ngọc Thạch, Tinh dầu, NXB Đại Học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh, 2003.
[4] Đỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB KH&KT, 1995.
[5] Vũ Ngọc Lộ, Những cây tinh dầu Việt Nam, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1998.
[6] Nguyễn Văn Đàn, Hợp chất thiên nhiên dùng làm thuốc, Nhà xuất bản y học.
[7] Văn Đình Đệ, Sản xuất chất thơm thiên nhiên và tổng hợp, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.
HỌC KỲ 1 - NĂM HỌC: 2021 - 2022
Môn học: HÓA HỮU CƠ
5. Tài liệu, giáo trình giảng dạy
[1]. Phan Thanh Sơn Nam, Giáo trình Hóa hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2011.
[2]. Phan Thanh Sơn Nam, Bài tập hóa học hữu cơ, Đại học quốc gia Tp. HCM, 2008.