Elaboraciones propias
Los Dos es mucho más que una hamburguesería. Nos esforzamos diariamente por proporcionar a nuestros clientes productos frescos y de la mejor calidad. Por ello elaboramos muchos de nuestros platos como las hamburguesas de ternera, el shoarma, el saté, el estofado o nuestro pollo picante que utilizamos para ensaladas y bocadillos.
Hamburguesas de ternera
Cada fin de semana preparamos más de 15kg. de ternera para elaborar nuestras hamburguesas.
Preparamos la mezcla.
Hacemos bolitas y les damos forma.
Las empaquetamos.
Ya las tenemos listas para echar a la plancha.
Shoarma
Preparamos el shoarma con solomillo de cerdo.
Limpiamos el solomillo y lo cortamos en finas tiras.
Le añadimos las especias.
Lo mezclamos todo.
Lo empaquetamos al vacío para que conserve todas sus propiedades.
Saté
El saté es solomillo de cerdo macerado en especias durante un día. Lo cocinamos a la plancha y lo servimos con salsa caliente de cacahuete (salsa saté).
Limpiamos y cortamos el solomillo en tacos.
Añadimos las especias y la salsa de soja.
Lo dejamos macerar en la mezcla durante 24 horas.
Lo pesamos y empaquetamos al vacio.
Con el saté preparamos nuestro menú sate o las raciones de saté:
Menú sate
(con patatas y ensalada)
9.25€
Ración de saté ( 200g. de carne con salsa saté)
6.00€
Pollo picante
Limpiamos y cortamos la pechuga de pollo en tiras.
Le añadimos las especias.
La cocinamos a la plancha.
Le añadimos más especias para conseguir ese punto picante.
Con el pollo picante preparamos nuestra ensalada de pollo y el bocadillo de pollo picante.
Ensalada de pollo
6,75€
Bocadillo de pollo picante.
3.50€